Acidophilus - ichaklarda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan bakteriyalar turi. Bu ekzema , diareya va siydik yo'llari infektsiyalari kabi kasalliklardan himoya qilishni nazarda tutadigan probiyotik deb ataladigan ko'plab jonli mikroorganizmlardan biridir.
Yogurt va kefir kabi oziq-ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan, kislotali fiziologik xun takviyesidir. Eng ko'p planshetlar, kapsül, kaplet, marvarid yoki hap shaklida, kislotaliofil va boshqa probiyotiklarda sotiladi, shuningdek, bintlar, suyuqlik va chang shaklida mavjud.
Agar siz biror kislotali mahsulotni izlayotgan bo'lsangiz, ba'zi mahsulotlarni sovutgichga o'rnatish kerakligini bilishingiz mumkin, boshqalar esa rafga barqaror bo'ladi. Yoki siz probiyotikni xarid qilgan bo'lishingiz mumkin, ammo yorliq sovutgichga kerak emasligini bildirmaydi.
Bundan tashqari, ba'zi ishlab chiqaruvchilar o'zlarining mahsuloti rafga barqarorligini aytishadi, ammo uni sovutishni tavsiya qilishadi. Va harorat hatto muhimmi, chunki probiotikni iste'mol qilganda, u issiq muhitga (tanangiz) kiradimi? Bilishingiz kerak bo'lgan narsalar:
Acidophilus va boshqa ko'plab probiyotiklar issiqlikni yoqtirmaydi
Deyarli barcha probiyotiklar, o'sishga imkon beradigan muhitga (ichaklaringiz kabi) etib boradigan darajada ishlab chiqarilgan vaqtdan boshlab asta-sekin o'lishni boshlaydi. Ishlab chiqaruvchilarning aksariyat qismi ushbu yo'qotishda "eng yaxshisi" sanasini belgilab qo'ygan.
Haddan tashqari issiqlik probiyotik bakteriyalarning yo'qolishini tezlashtiradi va jonli bakteriyalar sonini kamaytiradi, shuning uchun sovutish tavsiya etiladi.
Laktobacillus acidophilus va Bifidobacterium bifidum ayniqsa, issiqlikka sezilarli ta'sir ko'rsatadi.
Bir mahsulotning jo'natilishi va saqlanishi ham rol o'ynaydi. Sovutgich talab qiladigan mahsulotlar haroratni nazorat qiladigan yuk mashinasida chakana sotilishi kerak. Chakana mahsulotni sovitkichli maydonga joylashtirish kerak.
Agar onlayn sotuvchidan sovutish kerak bo'lgan mahsulotni buyurtma qilsangiz, u muz to'plami bilan birga jo'natilishi kerak.
Probiyotiklar ham namlik va namlikni yoqtirmaydilar
Issiqlikdan tashqari, namlik sizning probiyotik takviyangizda jonli bakteriyalar sonini kamaytiradigan boshqa omildir. Agar siz nam muhitda bo'lsangiz, namlikning probiyotiklarni vaqtincha yomonlashiga to'sqinlik qiluvchi individual paketlangan folyo yoki blister paketlar bilan qo'shimchani qidirmoqchi bo'lishingiz mumkin.
Raf-turg'un probiyotikalar
Raf-barqaror kislotaliofil va probiyotikalar mavjud. Muzlatilgan quritilgan bakteriyalar (tez-tez kapsüllar, papüller, haplar, marvaridlar va planshetlar uchun ishlatiladigan turdagi), probiyotiklerin sovutgich bo'lmasa ham yashashga imkon beradi. Ushbu mahsulotlar shuningdek, raf muddatini ham uzoqroq vaqtga ega.
Siz hali ham bu mahsulotlarni issiqlikka duchor qilishni xohlamaysiz, lekin ularni xona haroratida saqlash jonli mikroorganizmlar sonining minimal yo'qolishiga olib kelishi kerak.
Tanlash uchun qaysi biri?
Ba'zi ekspertlar, Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus casei , Bifidobacterium bifidum va boshqa turdagi probiyotiklarni ishlab chiqarish jarayoniga, issiqlikka va namlikka juda sezgir bo'lishlari uchun, ular sovutilgan qismda jonli bakteriyalar sifatida sotib olinishi kerakligi haqida ogohlantiradilar.
Oziq-ovqat takvimi sinov kompaniyasi Consumer Lab, probiyotik takviyasini sinovdan o'tkazdi va ko'pchilik mahsulotlarning o'zlarining belgilangan turdagi jonli bakteriyalarini (ikkita mahsulotni tashqari) o'z ichiga olganligini aniqladi.
Agar mahsulot sovitish yoki muzlatishdan qat'i nazar, sovuq yoki quritilgan bo'lsa-da, siz nufuzli ishlab chiqaruvchilardan yoki etkazib beruvchidan yuklarni tashish yoki saqlash vaqtida issiqlikka duchor qilinmasligini ta'minlashi mumkin bo'lgan mahsulotni kamroq tanazzulga olib keladigan mahsulotni sotib olish ehtimoli ko'proq bo'lishi mumkin. jarayon.
Yo'qotishdan saqlanishning yana bir yo'li - do'kon javonlarida uzoq vaqt davomida bo'lmagan (masalan, yuqori trafik do'konidan) bo'lmagan mahsulot sotib olish.
Agar siz sayohat qilmoqchi bo'lsangiz yoki iliq va / yoki nam muhitda yashasangiz, stolga qat'iy mahsulotni tanlasangiz, alohida folyo bilan to'la probiyotiklarni izlang.
Ishlab chiqarilgan vaqtdan boshlab jonli bakteriyalar soni tushib ketganligi uchun mahsulot atrofida mahsulotni ushlab turish vaqtini kamaytirish uchun ko'proq miqdorda xarid qiling.
> Manbalar:
Kailasapathy K, Chin J. Probiyotik organizmlarning hayotiy va terapevtik salohiyati Lactobacillus acidophilus va Bifidobacterium spp. Immunol hujayra Biol. 2000 yil; 78 (1): 80-8.
> Ogohlantirishlar: Ushbu saytda mavjud axborot faqat ta'lim maqsadlari uchun mo'ljallangan va litsenziyali shifokor maslahat, diagnostika yoki davolanishning o'rnini bosmaydi. Bu mumkin bo'lgan barcha choralarni, dori ta'sirini, vaziyatni yoki yomon ta'sirlarni qoplash uchun mo'ljallanmagan. Har qanday sog'liqni saqlash masalalari uchun darhol tibbiy yordam olishingiz va muqobil tibbiyotdan foydalanish yoki rejangizga o'zgartirish kiritishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.