Pivo dunyodagi eng mashhur spirtli ichimliklardir. Ba'zida pivo spirtli ichimliklar uchun yomon obro'ga ega bo'lsa-da, unda bir nechta hayratlanarli darajada sog'lom tarkibiy qismlar mavjud. Arpa , pivo ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan bunday tarkibiy qism polifenollarni o'z ichiga oladi, ular xolesterin darajasini pasaytirish va yurak sog'lig'ini yaxshilash bilan bog'liq.
Bundan tashqari, pivo kabi spirtli ichimliklar ham kam miqdordagi yurak sog'lig'ini yaxshilashga qodir bo'lishi mumkinligini ko'rsatadigan ayrim ishlar mavjud. Ammo pivo ichish sizning xolesterin darajasini ham pasaytirishi mumkinmi?
Sizning pivo sizning xolesterin va triglitseridlarga ta'sir qiladimi?
Sizning pivo xolesterin va triglitserid darajasiga qanday ta'sir qilishini faqatgina tadqiq qiladigan juda ko'p ish yo'q. Ko'plab tadqiqotlarda spirtli ichimliklarning barcha turlari va ularning xolesterin, triglitseridlar va umuman yurak sog'lig'iga ta'siri kuzatiladi. Tadqiqotlar lipidlardagi pivo mahsulotlarini iste'mol qilishni kuniga 60 dan 340 ml gacha, o'rtacha haroratda 4 va 6 hafta oralig'ida tekshiradi. Ba'zi tadkikotlarda kuniga kamida bir pivo ichimligi ichish odamlar HDL xolesterin miqdorini 11 foizgacha oshirishini aniqladi. Bundan tashqari, ayrim tadkikotlar LDL darajalari 18 foizgacha kamaydi, biroq boshqa ishlar LDLda sezilarli pasayish kuzatilmadi.
Sizning pivo darajangizga ta'sir qiladigan shakli ma'lum emas. Ushbu tadqiqotlarda pivoning turi yoki markasi odatda qayd etilmagan.
Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni bir pivo (taxminan 340 ml) LDL oksidlanishini kamaytirishi mumkin. Shu bilan birga, uch yoki undan ko'p pivoning iste'moli kunlik ravishda LDL oksidlanishini oshirdi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oksidlangan LDL qon tomirlari ichki qoplamining yallig'lanishiga olib kelishi mumkin va yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanishiga olib keladigan aterosklerozning shakllanishiga yordam beradi. Pivo ichish va spirtli ichimliklar ichishning ba'zi ijobiy ta'siri kuzatilgan bo'lsa-da, ba'zi salbiy ta'sirlar ham mavjud edi: pivoning iste'mol qilish darajasi yuqori bo'lgan triglitseridlarning balandligi qayd etildi. Juda yuqori triglitserid darajasiga ega bo'lgan kardiyovasküler kasallik rivojlanishi uchun yana bir xavf omil.
Xolesterolni kamaytirish uchun pivoni ichish kerakmi?
Sizning lipid profilingizni yaxshilash va LDL ni quyi oksidlanishni bir necha hollarda ko'rish mumkin bo'lsa-da, uch yoki undan ortiq pivo ichish lipid profilingiz, yurak sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi va muayyan saraton kasalliklari, yuqori qon bosim va stokga ega bo'lish. Ushbu tendentsiya alkogolning boshqa turlari bilan ham qayd etilgan. Shuning uchun siz pivo ichmasangiz tavsiya etiladi - yoki bu spirtli ichimliklar, agar siz yurak sog'lig'idan xavotirda bo'lsangiz.
Amerikalik yurak assotsiatsiyasi spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi, agar siz erkagingiz bo'lsa, kuniga bir yoki ikki barobar plyus pivo ichishingiz kerak, agar siz ayol bo'lsangiz, kuniga 12 ga pishloq pivo ichishingiz kerak.
O'n ikki ons taxminan 350 ml pivoga teng. Agar siz odatda ichmagan bo'lsangiz, Amerika yurak assotsiatsiyasi, pivo yoki spirtli ichimliklar ichishni boshlash kerak emasligidan ogohlantiradi - faqat yurak sog'lig'ini yaxshilash uchun.
> Manbalar:
> Spirtli ichimliklar va yurak-salomatlik. Amerika yurak assotsiatsiyasi.
Arranz S, Chiva Blansh G, Valderas- Martinez P va boshq. Kardiyovaskulyar kasallik va saratonga qarshi vino, pivo, alkogol va polifenollar. Oziq moddalar 2012; 4: 759-781.
Foerster, M .; Marques Vidal, P .; Gmel, G .; va boshq. Spirtli ichimliklar va spirtli ichimliklar iste'moli yuqori bo'lgan aholi ichidagi qon tomir xavfi. Bilaman. J. Kardiol. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Kollinz M va boshq. Spirtli ichimliklar: do'st yoki dushman? Katarakt va ateroskleroz uchun spirtli ichimlik gormezlari plazma antioksidant faolligiga bog'liq. Lineer bo'lmagan Biol Toksikol Madaniyat 2004; 2: 353-370.