Qanday qilib oziq-ovqat moddalari IBD ta'siriga tushadigan tadqiqotlar aniqlanmaydi
Har doim ovqatlanishning yallig'lanishning yallig'lanish kasalliklari (IBD) rivojlanishiga ta'sir ko'rsatadigan katta miqdordagi spekülasyon bor edi. Diyetaning oshqozon-ichak traktining alomatiga sabab bo'ladigan kasallikka ta'siri bo'lishi aqlga sig'maydigan ko'rinadi, ammo hozirgi kunga kelib bu qanday bo'lishi mumkinligi haqida aniq dalillar yo'q yoki hatto umuman yo'q bo'lsa ham.
Diet polarizatsiya muammosidir va Crohn kasalligi va oshqozon yarasi kolitlari bo'lgan odamlar, odatda, diet ularning simptomlariga qanday ta'sir qilishi mumkinligi yoki ta'sir qilmasligi uchun juda sarmoyalangan. Bundan tashqari, dieta va IBD o'rtasidagi munosabatlar o'rganilib, mavzu bo'yicha aniq tadqiqot chop etilganda bir oz his etishga moyil bo'ladi.
Kolit (yallig'lanishdagi yallig'lanish) va titanium dioksid deb ataladigan oziq-ovqat qo'shimchalari o'rtasidagi munosabat ana shunday muammodir. IBD va titanium dioksid o'rtasidagi aloqaga ishora qiluvchi ko'plab dalillar mavjud emas. Shu bilan birga, nanopartikullar yoki mikropartikullar deb ham aytilishi mumkin bo'lgan bu turdagi oziq-ovqat qo'shimchalarining qanday qilib yaxshiroq tushunchaga ega bo'lishiga qadar, ko'proq o'rganishga olib keladigan ba'zi bir erta bosqich tadqiqotlari mavjud, IBD bilan o'zaro ta'sirlashishi mumkin. Hozirgi kunda oziq-ovqat qo'shimchalaridan saqlanish uchun IBD bo'lgan odamlar uchun keng tavsiyalar yo'q va IBD bilan og'rigan bemorlarga shifokorga diet tavsiyalari haqida so'rash kerak.
Titanium dioksidi nima?
Titaniumdioksidi (TiO2) - bu kosmetika kabi oziq-ovqat, dori-darmon, iste'mol mahsulotlari va shaxsiy parvarish mahsulotlari uchun ishlatiladigan nanopartikuldir. Oq rangli moddalar, ko'zoynagi, ko'zoynak, qog'oz, hatto qoshiq sovuq kabi mahsulotlarni yanada yorqinroq yoki oqartirishga imkon beradi.
Titanium dioksidi quyosh nuridan himoya qilish uchun sunscreens-da UV (ultrabinafsha) filtr sifatida ishlatiladi. Shu bois, bu odamlar oziq-ovqat yoki dori-darmon bilan iste'mol qilingan va tanaga solingan va kosmetik yoki quyoshdan himoyalangan kremlar kabi teriga so'rilgan mahsulotdir.
Titan dioksidi dorilarda ishlatilganda, u faol moddalar emas , ba'zan esa eksipient deb ataladi. Ta'sir etilmaydigan tarkibiy qism dori vositasida turli sabablarga ko'ra ishlatilishi mumkin, yoki faol tarkibiy qismlarga "yordam berish" yoki "dori-darmonli ko'rinish yoki ta'mni yaxshilash". U tanada biron bir harakatga ega bo'lmasligi kerakligi sababli ishlatiladi.
Titan dioksidi tabiiy ravishda paydo bo'ladi, lekin inson tomonidan yaratilgan. Titanyum dioksidning kimyoviy tarkibi tavsifi juda texnik jihatdan mumkin, chunki turli xil turlari bor. Ishlab chiqaruvchilar mahsulotlarda ishlatiladigan titanium dioksidning turini ro'yxatga olishlari shart emas va u turli xil savdo nomlariga ega.
Titanium dioksidi qanday xavfsiz?
Titan dioksidi oziq-ovqat, dori-darmon va kosmetika mahsulotlarida foydalanish uchun ma'qullangan, shuning uchun u foydalanishni ma'qullagan davlat tashkilotlari tomonidan xavfsiz hisoblanadi. Mahsulotlarda ishlatiladigan miqdor o'zgaradi, lekin ko'pincha katta emas. So'nggi yillarda, xususan, AQShda uning miqdori ko'paygan va u ancha arzon bo'lishga intiladi.
Qo'shma Shtatlardagi kattalar kuniga 1 kilogram tana vazniga 1 mg titan dioksid ta'sirida bo'lishi mumkinligi taxmin qilinadi. Masalan, 150 lbs og'irlikdagi bir kishi uchun kuniga 68 mg.
Ammo, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (WHO) tomonidan "zaif zaharli" va "odamlarga kanserogen" deb ta'riflangan, chunki juda yuqori dozalarda tadqiqotlar kalamushlarda saraton kasalligiga sabab bo'lganligini ko'rsatmoqda. VOZ tasnifining asosiy tashvishi titaniumdioksidi ishlab chiqariladigan zavodlarda ishchilarni himoya qilishdir.
Ishchilar o'zlarining ishi mobaynida ko'proq miqdorda, ehtimol uni nafas olishlari mumkin.
Bu ishchilar ayniqsa, uzoq vaqt davomida titanium dioksid kabi moddalar bilan ishlashda zararli ta'sirlardan himoya qilinishi kerak. Shu bilan birga, titan dioksidni kichkina miqdorda, masalan, pirojnoe yoki dori-darmonlardan foydalanish odamlarni saraton kasalligi xavfini oshiradi.
Titanium dioksid va IBD bo'yicha tadqiqotlar
Bir tadqiqot kolit bilan indikatsiyalangan sichqonlarda titanium dioksidning ta'sirini ham ko'rib chiqdi. Tadqiqotchilar kolitni yaratish uchun sichqonda kimyoviy moddalardan foydalangan. Bu kolonda yallig'lanishni anglatadi va odamlarda ma'lum bo'lganidek, ülseratif kolit bilan bir xil emas. Kolit bilan sichqonchani siqib chiqarish, odatda, bu kabi dastlabki ishlarda amalga oshiriladi, natijada ko'proq tadqiqotlarga yoki keyingi tadqiqotlarga o'tish uchun sabab bo'lishi mumkin.
Ushbu sichqonlarda kolitlar mavjud bo'lganida va kuniga ko'p miqdorda titanium dioksid berilganda kolit og'irlashdi (50 mg yoki 500 mg tana vazniga). Kolitga ega bo'lmagan va titanium dioksid bilan ta'minlangan sichqonlar ikkala ichakchasidagi o'zgarishlarga ham ega emas edi. Tadqiqotchilar shuning uchun titan dioksidini faqat yo'g'on ichakda yallig'lanish mavjud bo'lsa, faqat zararli bo'lishi mumkin degan xulosaga kelishdi.
Xuddi shu ishda ham inson tarkibiy qismiga ega bo'lgan va Crohn kasalligi va oshqozon yarasi kolitlari bo'lgan odamlar o'rganilgan. Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, bo'g'zlardagi yarali kolit bilan og'rigan bemorlarda qondagi titan ko'paygan. Tadqiqotchilarga ko'ra, kolonda yallig'lanish borligi titanni ko'proq terib olib, qon oqimiga aylanishini anglatadi. Tadqiqot mualliflari, sichqonchada sodir bo'lgan natijalarni hisobga olgan holda, natijalarini "bu zarrachalarni ehtiyotkorroq ishlatish" ni ko'rib chiqishga majbur qilishi kerakligini aytdi.
Crohn kasalligi bo'lgan odamlarda boshqa tekshiruvlar bo'lib o'tdi, unda nanopartikullar bo'lmagan dietani o'rganishdi. Birinchi ish faol kasalliklarga chalingan 20 nafar bemorga o'tkazilgan va 4 oy mobaynida o'tkazilgan. Past darajada noorganik zarralar ratsionidagi bemorlar dietada bo'lmaganlarga qaraganda yaxshiroq harakat qilishdi. Xulosa shuki, oziq-ovqat qo'shimchalarini va mikropartikullar yoki nanokarbonatlar o'z ichiga olgan boshqa narsalarni yo'q qilish yordam berishi mumkin edi.
83 kasalda ikkinchi, shunga o'xshash tadqiq qilingan. Xuddi shu parhezdan foydalanilgan, ammo tadqiqotchilar xuddi shunday xulosaga kelmaganlar: ratsiondagi bemorlar ratsionda bo'lmagan kishilardan ko'ra yaxshiroq ish qilmaganlar. Buning ma'nosi shuki, oziq-ovqat qo'shimchalari kabi narsalarni kesish Crohn kasalligiga hech qanday ta'sir ko'rsatadigan hech qanday dalil yo'q. Tadqiqotchilar uchun "rasm chizig'iga" qaytib boring.
Sigma diet bilan bog'liq yomonlashdi
IBD bo'lgan odamlar uchun, albatta, diet bilan bog'liq bo'lgan damgalanma mavjud. Do'stlar, oila va hamkasblar IBDga ega bo'lgan kishi eb-ichish va dietaning simptomlarga ta'siri haqida qarorlar chiqarishi haqida so'rashlari mumkin . IBD bo'lgan odamlar odatda qaysi ovqatlar ko'proq muammoli bo'lishini bilishadi va ba'zi holatlarda bir muddat cheklangan ratsionda bo'lishi mumkin. Ichaklarida jarrohlik operatsiyasini boshlaganlar va IBD ni davolashga moyil bo'lganlar muayyan oziq-ovqat va oziq-ovqat guruhlaridan butunlay qochishlari mumkin.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, diet IBD ni keltirib chiqaradi yoki tetiklaydi. Bemorlarga yangi meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan holda iloji boricha parhezni sog'lom ovqatlantirish tavsiya etiladi. IBD bilan og'rigan odamlarni davolashda tajribaga ega bo'lgan dietolog bilan ishlash nafaqat IBD bilan xamkor bo'lishni emas, balki IBDga muhtoj bo'lgan vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Yonish vaqtida IBD bo'lgan ko'p odamlar oziq-ovqatni cheklaydi, shu bilan birga, hozirgi vaqtda kamroq kaloriya talab qilinadi.
Bir so'zdan
IBD bo'yicha olib borilgan tadqiqotlar bugungi kunda to'g'ri deb tushungan narsalarni chiqaradi, bu kasallik bilan bog'liq bo'lgan barcha narsalarni qabul qilishni silkitishi mumkin. Bu ayniqsa, parhezga oid tadqiqotlar uchun to'g'ri keladi, va IBDni chuqur tushunish mumkin bo'lmagan qatlamlar - ular haqida gapirishga moyil. Titanyum dioksid bilan bog'liq ishlar, biz ushbu oziq-ovqat qo'shimchasini xavotirga solmasligimiz kerak yoki kerak emasligini isbotlamadi. Ko'proq yangi ovqatlar va ozroq qayta ishlangan ovqatlar odatda yaxshi g'oya hisoblanadi. Oziq-ovqatlardan butunlay chiqib ketishdan avval, eng yaxshi g'oyalar sizning gastroenterologingiz va / yoki diyetisyeningiz bilan xavfsiz, to'yimli va amaliy variantlar haqida gaplashishdir.
> Manbalar:
> IARC insonlarga karsinogen xavflarni baholash bo'yicha ishchi guruhi. "Karbon qora, titanium dioksid va talk." IARC monografiyasi insonlarga kanserogen xavflarni baholashga qaratilgan ". Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti, Xalqaro saraton tadqiqotlari agentligi, 93-son, 2010.
> Lomer MC, Grainger SL, Ede R, va boshq. "Faol Crohn kasalligi bilan og'rigan bemorlarni ko'p markazli sinovda mikropartikulyar dietaning samaradorligi yo'q". Eur J Gastroenterol Gepatol. 2005; 17: 377-384.
> Lomer MC, Harvey RS, Evans SM, va boshq. "Crohn kasalligida er-xotin ko'r, randomize, uchuvchi tekshiruvda past mikropartikulyar dietaning samaradorligi va tolerability." Eur J Gastroenterol Gepatol 2001; 13: 101-106.
> Ruiz PA, Morón B, Becker HM va boshq. "Titian dioksidli nanopartikullar DSS-induced kolitni kuchaytiradi: NLRP3 yallig'lanishining roli." Gut ., 2017 Jul; 66: 1216-1224.
"Weir A", Westerhoff R, Fabricius L, Hristovski K, von Goetz N. "Oziq-ovqat va shaxsiy parvarishlash mahsulotlarida titanium dioksidli nanopartikullar." Environ Sci Technol 2012 Fevral 21, 46: 2242-2250.