Shokolad - Ko'pchiligimizni yaxshi ko'ramiz. Lekin bizning ta'mli kurtaklarimizdan boshqa hamma narsa yaxshimi?
Ilm-fan:
Issiq kakaoni iste'mol qilishni o'rganish kuniga ikki marta issiq kakao ichgan ishtirokchilar uchun kognitiv skorlarni oshirdi. Ushbu tadqiqotga jalb qilingan odamlar demansiyani yo'qotgan va 65 yoshdan oshgan.
Braindagi jismoniy foydalar
Ba'zi tadkikotlar kakaoning miyaning haqiqiy sog'lig'ini yaxshilashini ko'rsatdi.
Misol uchun, MRI tekshiruvi hipokamp maydonida - odatda erta Altsgeymer kasalligidan ta'sirlangan hududlarda - yuqori miqdorda kakao iste'moli bilan bog'liq.
Brainda yaxshilangan insulin funksiyasi va takomillashtirilgan kognitiv skorlar
So'nggi paytlarda olib borilgan yana bir tadqiqot natijasida kakao flavonollari miyada ishlaydigan insulinni yaxshilash orqali miyaga qarish ta'sirini kamaytirishi mumkin degan xulosaga keldi. Tadqiqot ishtirokchilariga sakkiz hafta davomida kunlik kakao ichimligi berilgan va Trail Making Testi , og'zaki nutq oqilligi testi va Mini-aqliy Sinov Testi o'tkazildi. Ishtirokchilarning yarmi flavonollar yuqori darajada bo'lgan kakao ichimliklar oldi; ikkinchisi esa past darajadagi ichimliklar oldi. Yuqori darajadagi kakao ichimliklar ichgan ishtirokchilar past darajadagi kakao ichimligi bilan taqqoslaganda kognitiv testlarda o'z natijalarini oshirgan. Yuqori kakao flavonol darajasidagi guruhda insulin faoliyati sezilarli darajada yaxshilandi.
Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, miyada insulinning mavjudligi kognitiv pasayishning rivojlanishi bilan bog'liq. Shuning uchun ayrim olimlar Altsgeymer kasalliklarining uch turi diabet deb nomlanadi .
Yupqa kognitiv tanazzulga uchragan odamlarda yaxshi tanish
Tadqiqotchilar 2012-yilda chop etilgan, yumshoq kognitiv buzilish (MCI) ishtirokchilari bilan birgalikda tadqiqot o'tkazgan.
(MCI tez-tez, lekin har doim ham emas, Altsgeymer kasalligiga ). Ishtirokchilar sakkiz hafta mobaynida yuqori, o'rta va past darajadagi kakao flavanollarini o'z ichiga olgan kakao ichimliklar ichishga tayinlanganlar. Natijalar shuni ko'rsatdiki, yuqori darajadagi kakao flavanollarini iste'mol qiluvchilar o'rganish oxirida bilimlarni sinovdan o'tkazishda ancha yaxshilandi.
Barcha shokolad miyangizga yordam beradimi?
Afsuski, odatdagidek sutli shokoladli shkaf bu erda sinovdan o'tgan narsa emas. Ko'pgina ilmiy tadqiqotchilar ozroq qayta ishlangan kakao kukuni iste'mol qiladilar, chunki ishlovsiz kakao tarkibida flavanollarning yuqori darajasi mavjud. Flavonollar antioksidant bo'lib xizmat qiladi va vaqt o'tishi bilan hujayralarga qilingan zararlarning bir qismini teskari qiladi. Sog'lom shokolad eng kam ishlangan (va shunga o'xshash - shunchaki) shokolad ko'rinadi.
Bilan bog'liq o'qish
11 Oziqlanish uchun ovqatlanish sizning demansiyatingizni kamaytiradi
O'rta diyetiniz demans xavfiga qanday ta'sir qiladi?
Manbalar:
Amerikalik Oziqlanish jurnali. Kakao flavonol iste'moli keksa bemorlarda kognom funktsiyasini, qon bosimini nazorat qilishni va metabolik profilni yaxshilaydi: kakao, idrok va qarish (CoCoA). http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0
Britaniya Klinik Farmakologiya jurnali. 2013 yil; 75 (3): 716-27. Kakao flavonolining neyroprotektiv ta'sirlari va uning kognitiv ishlashga ta'siri. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434
Gipertenziya 2012; 60: 794-801. Yumshatuvchi kognitiv tanazzulga duchor bo'lgan keksa yoshdagi kakao flavonol iste'moli orqali kognitif funktsiyalar, qon bosimi va insulin qarshiligi. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract
Tabiiy neuroscience. 2014 yil 26-oktabr. [Epub nashrdan oldin]. Dentat gyrus funktsiyasini dietal flavanoller bilan yaxshilash yoshi kattalardagi bilimni yaxshilaydi.http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629