Hozirgi vaqtda trillionlab ichak mikroblari yo'g'on ichakda suzib yurganini tushunib etmoqdasiz. Ushbu ichak bakteriyasi tana faoliyatiga yordam berish uchun sahnalar ortida murakkab ish bilan banddir. Ilm-fan har bir narsani amalga oshirishni boshlaydi va so'nggi paytlarda kashf etilgan ba'zi bir kashfiyotlar kaliti yurak xastaliklarini davolash uchun kalitni bir kunda ushlab turishi mumkinligini aniqladi.
Kasalliklarni nazorat qilish markazlariga ko'ra, yurak xastaligi AQShda erkaklar va ayollar uchun o'limning birinchi soni bo'lib, har yili 610 ming odamni o'ldiradi. Yurak kasalligining eng keng tarqalgan sabablaridan biri aterosklerozdir, ya'ni arteriyalar plastinka hosil bo'lishidan qat'iylashadi. Arteriyalar kislorodga boy qonni barcha organlarimizga, shu jumladan yurak va miyaga olib yuradi va vaqt o'tishi bilan plastinka shakllanishi asta-sekin bu hayotiy tomirlarni toraytirishi yoki to'sib qo'yishi mumkin, bu esa yurak xurujlariga yoki qon tomirlariga olib kelishi mumkin.
Diyet va yurak xuruji xavfi
Yuqori yog'li va yuqori xolesterinli dietalar yurak kasalliklari uchun xavf omili sifatida ma'lum bo'lsa-da, ayniqsa, bir diet - O'rta er dengizi dieti - aslida yurak sog'lig'ini yaxshilash uchun aniqlangan. Oziq-ovqatning bu mazali taomlari O'rta Yer dengizigacha bo'lgan madaniy taomlardan qabul qilinadi. Zaytun moyi va qizil sharobni e'tiborga olgan holda, O'rta er dengizi oziq-ovqatlari kaloriya yoki yog 'olish uchun qat'iy qo'llanmalardan voz kechadi va o'rniga meva, sabzavot, ziravorlar, yong'oq va o'simliklar va ziravorlar bilan xushbo'ylangan yangi baliqlarni sog'lom umumiy menyu tanlovini taklif qiladi.
Yaqinda shifokorlar bu ovqatlanish rejasida topilgan moddalar nafaqat yurak kasalliklarini oldini olishga yordam bermasliklari, balki bir kunga potentsial ko'rsatishlari, organizmga ta'sir qiladigan odatiy dori-darmonlarni qo'llamasdan, yurak xastaliklarini ichak mikroblarini bartaraf etish yo'lini ochib berishi aniqlandi umuman olganda.
Bir necha yil oldin, Klivlend klinikasi tadqiqot guruhi hayvonlarning yog'lari, jumladan, tuxum, qizil go'sht va yuqori yog'li sut mahsulotlarini boyitadigan dietalar, ovqat hazm qilish paytida metabolik jarayonni tetiklasa, yurak xastaligi rivojlanishiga hissa qo'shdi.
Ovqatlantirilganda bu ovqatlar ozuqa xolin, lesitin va karnitin juda yuqori darajada ishlab chiqaradi. Ichakdagi bakteriyalar bu oziq moddalarni trimetilamin (yoki TMA) deb nomlanadigan modda ichiga aylantiradi. Metabolizm davom etar ekan, TMA trimetilamin N-oksidi yoki TMAO ga mezbon mezbonlar tomonidan kontsentratsiya qilinadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, TMAO ning qon darajalari ortishi sichqonlarda tezlashtirilgan ateroskleroz va odamlarda yurak xastaligi xavfini oshiradi.
Qisqacha aytganda, bizning ichak bakteriyalarimiz oziq-ovqatni yurak kasalligining rivojlanishi bilan bog'liq metabolik yo'lni harakatga keltiradigan moddaga aylantiradi. Va hozirgi kunga qadar shifokorlar TMA ni TMAO ga aylantiradigan mezbon fermentlarni to'sish yo'llarini o'rganib chiqdi, ammo boshqa salbiy ta'sirlarga olib kelmaydigan echim topilmadi.
Cellning dekabrdagi sonida Klivlend Klinikasi shifokorlarining bu jamoasi TMAO ning shakllanishiga olib keladigan metabolik yo'lni to'sib qo'yish uchun odatda O'rta Yerdagi dietada topilgan elementlar orasida istiqbolli aloqa haqida xabar berdi. Ushbu kashfiyot yurak kasalliklarini oldini olish yoki hatto davolashga umid qilish imkonini beradi. Tadqiqot guruhi DMB - yoki 3, 3-dimetil-1-butanol deb nomlanadigan, qo'shimcha ravishda qizg'ish zaytun moyi va qizil sharobda tabiiy ravishda paydo bo'ladigan birikma ichakdagi TMAO ishlab chiqarishning samarali inhibitori ekanligini aniqladi.
Tadqiqotlar davomida ular hayvon yog'laridagi boy oziq-ovqat bilan oziqlangan sichqonlarni davolashdi va DMB tarkibida ateroskleroz rivojlanishiga genetik jihatdan moslashgan va TMAO darajasini, arteriyalar ichidagi plaklarning shakllanishini sezilarli darajada tushirganligini va har qanday salbiy ta'sir.
Ushbu kashfiyot, ichak bakteriyalari tomonidan tetiklenen metabolik yo'l hozirgi kunda O'rta er dengizi oziqlanadigan keng tarqalgan bo'lgan birikma bilan ichak mikroblarini maqsad qilib taqiqlash mumkin degan ma'noni anglatadi. Agar bu tadqiqotlar odamlarda takrorlansa, dietaga bog'liq yurak kasalliklarini oldini olish uchun bizning bakteriyalarga qaratilgan yangi terapevtik usullar haqiqatga aylanishi mumkin.
Va hayajonli qism, bu davolanish inson hujayralarini maqsad qilib olgan tizimli dori o'rniga bizning ichak bakteriyalarining tetiklediği molekulyar yo'llarni maqsad qilib oladigan bo'lishidir.
O'rta diyetle boshlash
Biz ushbu yangi kashfiyotni haqiqatga aylantirilishini kutib turganimizdek, hozirgi kunda O'rta Oziq ovqatni qabul qilmoqchi bo'lganlar uchun ba'zi maslahatlar mavjud.
- Odatda menyular har bir ovqatda mo'l-ko'l meva va sabzavotlarni o'z ichiga oladi.
- Zahirada donli makaron, don, guruch va non mavjud.
- Qizil go'sht har oyda bir necha martadan ko'p emas.
- Haftada kamida ikki marta qovurilgan yoki pishirilgan shirin suvli baliq.
- Yog 'ekstra qizg'ish yoki bokira zaytun moyi bilan almashtiriladi.
- O'simliklar va ziravorlar zaytun moyi bilan birgalikda meva, sabzavot va tamirli makaronga lazzat qo'shadi.
- Atıştırmalıklar, bodom, kakao yoki pista kabi yong'oqlarni o'z ichiga oladi.
- O'rtacha qizil sharob miqdori - kuniga 5 ozdan ko'p emas. barcha ayollar va erkaklar uchun 65 yoshdan oshgan va 10 oz. yosh erkaklar uchun.
Keyingi safar siz do'stlaringiz bilan chiqmoqdasiz, menyudan qaraymiz va " Mening bakteriyalarim nima uchun och? "
Manbalar:
Vidmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. O'rta diet, uning tarkibiy qismlari va yurak-qon tomir kasalligi. Am J Med 2015; 128: 229.
Vang Z, Klipfell E, Bennett BJ va boshq. Fosfatidilkolinning gut flora metabolizmi yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlantiradi. Tabiat . 2011 yil; 472 (7341): 57-63. doi: 10.1038 / tabiat09922.