Gluten-free-dan ko'proq harakatlaning
Xun o'zgarishlarini olish qalqonsimon va otoimmün kasalliklarni o'z ichiga olgan turli xil shartlar va alomatlarni boshqarish uchun muhim strategiyaga aylanib bormoqda. To'g'ri oziq-ovqat tanlovi sog'lig'ining ko'p sonli kasalliklarini davolash yoki yaxshilash, alomatlar kamaytirish yoki hatto ba'zi dori-darmonlarga bo'lgan ehtiyojni kamaytirish yoki yo'qotishga yordam beradi.
"Ommabop" oziq-ovqat tanlovi sizning xunidan "glutensiz dietani" kuzatib boruvchi glyutenni yo'q qiladi. Cho'kkalik kasallik va gluten sezuvchanligi otoimmun reaktsiyalari va sharoitlarini kuchaytirishda rol o'ynaydi , shu jumladan, Hashimoto tiroiditi va Graves kasalligi kabi otoimmun tiroid kasalliklari.
Nutqiy va integrative sog'liqni saqlash mutaxassilari, qalqonsimon kasallarni, hatto choliyok kasalligi uchun salbiy tekshirganlarni ham tavsiya qilmoqdalar. Ular simptomlardan xalos bo'lishini bilish uchun glutensiz dietani sinab ko'rishadi.
Ba'zi ekspertlar hozirgi kunda aholi guruhining real foydasi glutensiz o'tmaganligini, ammo FODMAP deb atalgan narsalardan qochishlarini da'vo qilmoqda.
FODMAP nima?
FODMAP qisqartmasi fermentlar, oligosakkaridlar, disakaridlar, monosaxaridlar va poliollarni anglatadi. Bularning barchasi oziq-ovqat mahsulotida topilgan qisqa va zanjirli karbonhidrat (oligosakkarit) molekulalari bo'lib, ular aholining kichik qismida ingichka ichakda kam miqdorda so'riladi.
Past FODMAP dietasi Melburndagi Monash universitetida ishlab chiqilgan. U erda, Piter Gibson, MD va Susan Shepherd, doktor ratsiondan FODMAPsni cheklash irritabiy ichak sindromi va boshqa oshqozon-ichak buzilishlari bilan og'rigan kishilarga ijobiy ta'sir ko'rsatdi.
Bu oziq-ovqat mahsulotlari nafaqat so'riladi, balki ichakdagi bakteriyalar ularni tezda fermentlaydi, bu gazni oshiradi va qorin shilinishi va bezovtalik keltirib chiqaradi. Ushbu mutaxassislarning fikriga ko'ra, shifokorlar, past FODMAP dietasi qorin bo'shlig'idagi og'riqlar, gaz va shishiradi, ich qotish, ich ketish va ko'ngil aynishni ham o'z ichiga oladi.
Qaysi ovqatlar yuqori va pastroq FODMAP?
FODMAPning kamida bitta yuqori sifatli fruktoza makkajo'xori siropi - hech qanday masofadan sog'lom ongli odamdan voz kechishi kerak bo'lgan no-miya bo'lib, ba'zi yuqori FODMAP buyumlari boshqa sog'lom ovqatlar toifasiga kiradi. Fasol, ba'zi donlar (shu jumladan, bug'doy, javdar va arpa), olma, gilos kabi tosh mevalar va turli xil sabzavotlar, jumladan brokkoli va Bryussel gullari barchasi yuqori FODMAP toifasiga kiradi.
Past FODMAP dietasidan qochish kerak bo'lgan ba'zi boshqa yuqori FODMAP ovqatlariga quyidagilar kiradi:
- Sarimsoq, piyoz, chigirtka, ezilgan, artishok va karam kabi boshqa sabzavotlar
- Buyrak, limon, mung, so'ya va qizil buyrak kabi ma'lum fasol
- Qo'ziqorinlar
- No'xat
- Olma, o'rik, avokado, meva, gilos, greyfurt, mango, nok, olxo'ri va tarvuz kabi ko'plab mevalar
- Kolbasa va qayta ishlangan go'sht
- Bug'doydan iborat ko'plab mahsulotlar
- Amaranth, arpa va spelled kabi boshqa donalar
- Ko'pchilik sut mahsulotlari
Xo'sh, qaysi oziq-ovqat past FODMAP? Go'sht, parrandachilik, tuxum, baliq, bug'doysiz donalar, quinoa, tosh bo'lmagan mevalar va turli sabzavotlar. Malumot uchun foydali FODMAP oziq-ovqat grafikasi va boshqa FODMAP oziq-ovqat mos yozuvlar jadvallarining ro'yxati .
Past darajadagi FODMAP dietasi sizga yordam beradimi?
Siz yuqori FODMAP ovqatlariga nisbatan sezgirligini aniqlash uchun siz o'zingizning sinashingiz mumkin.
FODMAPning yuqori sifatli ovqatlarini sakkiz hafta davomida butunlay yo'q qilishdan boshlang. Shu nuqtada, har to'rt kunda bir taomni reintroduce va javob va alomatlar o'lchaganini ko'rasiz. Agar sizda reaktsiya mavjud bo'lsa, boshqa oziq-ovqatlarni qayta ishlatishdan oldin yana bir hafta kuting.
Oziq-ovqatingizni ovqatdan olib tashlash juda qiyin. Va FODMAP dietasi eng ko'p cheklovga ega. Ammo sizda gastrointestinal simptomlar mavjud bo'lsa, FODMAP dietasini sinab ko'rish va keyinchalik qanday his qilishingiz mumkinligini bilib olishingiz mumkin.
Shu bilan birga, retsept bo'yicha ko'rsatmalar uchun Tavsiya etilgan resurs - Drs tomonidan muallifning "Complete Low-FODMAP Diet " nomli kitobi. Gibson va Cho'pon.
So'nggi yangiliklar
Qo'shma Shtatlarda birinchi bo'lib o'tkazilgan klinik tadqiqotlar natijalari 2016 yilning may oyida kam FODMAP dietasi irritabiy ichak buzilishining alomatlarini yengib o'rganishgan kishilarning yarmidan ko'piga yordam berganligi haqida xabar berilgan edi.
> Manbalar:
> Eswaran, Shanti, Chey, Uilyam va boshqalar. al. Past darajada FODMAP dieti hayot sifatini yaxshilaydi, samaradorlikni pasaytiradi va irritabiy ichak sindromi va diareya bilan og'rigan bemorlarda uyqu sifatini yaxshilaydi: AQShdan randomizatsiyalangan, nazorat ostida tekshiruv natijalari. Gastroenterologiya, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> Gibson, Shepherd va boshq. "Funktsional oshqozon-ichak tizimi belgilari: FODMAP yondashuvidan dalillar asosida dietar davolash" J Gastroenterol gepatol. 2010; 25 (2): 252-258.