Farzandlaringiz muvozanatli ovqat iste'mol qilish uchun yetarli emas, lekin sizda oziq-ovqat allergiyalari bo'lgan bolangiz bo'lsa, bu mumkin emas. Aslida oziq-ovqat alerjisi bo'lgan bolalar oziq-ovqat etishmovchiligi xavfini oshiradi, ayniqsa, ularning ko'plab oziq-ovqat allergiyalari mavjud bo'lsa. Sut , soya, tuxum va bug'dek alerjisi bo'lishi mumkin bo'lgan bolalar kambag'al o'sishi va etishmasligi uchun eng katta xavf ostida.
Farzandingiz sog'lom qolishi uchun zarur bo'lgan narsalarni olishiga ishonch hosil qilish uchun allergiya ta'sirlanishi mumkin bo'lgan ozuqa moddalarini bilish muhimdir. Quyida yuqoridagi allergenlar va ular ta'minlaydigan oziq moddalar ro'yxati keltirilgan. Farzandingiz kam bo'lgan narsalarni tushunib, siz ularning ehtiyojlarini qondirish uchun boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini almashtirasiz .
- Sut: kaltsiy, vitamin D, fosfor, vitamin A, vitamin B12, riboflavin, pantotenik kislota.
- Tuxumlar : vitamin B 12, folat, riboflavin, selen
- Soy : thiamin, riboflavin, magnezium, folat, fosfor
- Bug'doy: tiamin, riboflavin, niasin, temir, fol kislota
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sutli allergiyaga chalingan bolalarda etishmovchilikning eng katta xavfi bor, ular suyaklarning kambag'al o'sishiga va keyinchalik oziq-ovqat alerjisi bo'lmagan tengdoshlariga qaraganda balandroq bo'lishi mumkin. Bolalar ko'pincha D vitamini, kaltsiy va protein etishmasligi bilan ajralib turadi. Ikki yoki undan ortiq alerjisi bo'lgan bolalar shuningdek, oziqalar etishmovchiligi sababli, mos o'sishga qarshi kurashgan.
Oziq-ovqat allergiyasining tashxisidan so'ng, mavjud bo'lgan kamchiliklarni bartaraf etish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qanday ovqatlanish mumkinligini o'rganish muhimdir. Keyinchalik alerjenga qarab, tegishli oziq-ovqat almashinuvchilari dietaga qo'shilishi mumkin.
- Sut o'rnini bosuvchi sut: Sutsiz dietadan kaltsiyga boy ovqatlar bilan almashtirish muhimdir. Bunga bargli ko'katlar, edamam va mustahkamlangan sharbat kabi sutsiz manbalar kirishi mumkin. Protein ehtiyojlarini tofu, parrandachilik yoki baliq kabi taomlar bilan to'ldirish mumkin. Iloji bo'lsa, guruch, so'ya yoki bodom suti kabi qo'shimcha sut beradigan narsalarni qo'shish kerak, shuningdek qo'shimcha oziqa moddalarini taklif qilish kerak.
- Tuxum almashinuvi: Ratsionda tuxum bo'lmasa, boshqa oqsilli manbalarni topish juda muhimdir. Sut, go'sht, parrandachilik, baliq va yong'oqlarni o'z dietasiga qo'shishni tanlang. Sut selen va vitamin B12 bilan ta'minlaydi. Meva va bargli ko'katlarda topilgan folat sizning bolangizni oziqlanish xavfidan saqlaydi. Tuxumli allergiya bilan og'rigan bolalar pishiq mahsulotni cheklashni talab qilishadi, shuning uchun ularni B vitaminlari va temir moddasi etishmasligi mumkin. Bu yuqori kaloriyali ovqat va mayiz yoki ismaloq kabi temirga boy mahsulotlar uchun qo'shimcha ehtiyojga olib kelishi mumkin.
- Soy o'rnini bosadiganlar: Soya fasulyesi bolaning ovqatlanishidagi eng yuqori sifatli oqsillardan birini ta'minlaydi. Biroq, agar bola balansli ovqatga ega bo'lsa, bu cheklov sezilarli farq qilmasligi kerak. Xun, meva, sabzavot, boyitilgan va boyitilgan don va oqsillar balansini o'z ichiga olishi kerak.
- Bug'doy o'rnini bosuvchi moddalar: Bug'doyni dietadagi boshqa donalar bilan almashtirish mumkin. Misr, guruch, yulaf va grechka kabi narsalar. Bug'doy ko'pincha ozuqa moddalari bilan mustahkamlanadi, ammo ayni shu jarayon boshqa donlarning maydalagichida ham paydo bo'ladi. Boshqa boyitilgan donalar dietada zaharli moddalar bo'lgan ekan, ehtiyojlarni qondirish mumkin.
Bu muhim oziq-ovqat allergiyalari bo'lgan bolalar uchun katta ahamiyatga ega bo'lgan ozuqa moddalarining kamchiliklari emas.
Oziq-ovqat tanqisligi bilan og'rigan bolalar ko'pincha oziq-ovqat tanlovlarida cheklanadi va shu bilan kamroq umumiy kaloriyalarga ega. Shuning uchun oziq-ovqatlarni oziq-ovqat tanlovlarini, ovqatlanish va atir-ovqatlarda, ularning kaloriya ehtiyojlarini qondirishlariga ishonch hosil qilish muhimdir. Allergizsiz desertlarni topish, kaloriya ichimliklar va qo'shimchalarni topish muvaffaqiyatsiz bo'lishining oldini olish uchun kerak bo'lishi mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotidagi allergiya bilan og'rigan bemorlarning ko'pchiligi yangi oziq-ovqatlarni sinab ko'rishda ehtiyotkorlik va qo'rquvni oshiradi. Ota-onalar farzandingiz ushbu qo'rquv tufayli boshdan kechirayotgan har qanday ikkilanishdan xabardor bo'lishi kerak. Farzandingiz bilan yangi oziq-ovqat almashinuvini topish va sog'lom ovqatlanishning muhimligini ta'kidlash uchun yaqinlashib, ularning o'sishiga va umuman sog'lom bo'lishiga doimo zarar etkazmaslik uchun yordam berasiz.