Ona va onam uchun joy tanlashda kalit
Agar kattaroq hayotda yashayotganlar uchun hayot sifatiga ko'proq hissa qo'shadigan narsa bo'lsa, u oziq-ovqat! Uzoq muddatli g'amxo'rlikda oziq-ovqat xizmatlari uzoq vaqtdan beri davom etmoqda. Resurs markazidagi oziq-ovqat xizmati madaniyatni o'zgartirish harakatining muhim qismidir. Bu siz uchun oddiy narsadir va siz xohlaganingizda, xohlagan joyingiz va istagan joyingizda eyishni yaxshi ko'raman.
Keling, ba'zi yaxshi amaliyotlarni ko'rib chiqaylik.
Resident-centered ovqat xizmati endi tovoqlar oziq-ovqat bilan ishlash yoki stol qo'shmayman. Medicare & Medicaid Services (CMS) markazlari oziq-ovqat qiymati, lazzat va tashqi ko'rinishini saqlaydigan usullar bilan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarini taqdim etadigan bayonnomalar va ko'rsatmalar ishlab chiqdi. Shuningdek, oziq-ovqat mazali, jozibali va mos haroratda ekanligini va oziq-ovqat xizmatidan voz kechgan aholiga o'xshash oziqaviy qiymat taklif etilishi kerak.
Yodingizda tuting, CMS qariyalar uylarini tartibga soladi va yordamga muhtoj hayotiy yoki mustaqil yashash jamoalariga ozgina egalik qiladi, shuning uchun siz yaqinlaringiz uchun hakam bo'lishingiz kerak.
Shaxsga xizmat ko'rsatish
Birinchidan, keling, insonga qaratilgan parvarishning ba'zi asoslarini qamrab olamiz .
- Bu aholining ehtiyojlari va istaklari bilan bog'liq.
- Xodimlar dunyoni dunyodagi ko'zlar bilan ko'rishga harakat qilishadi.
- Faoliyat alohida qiziqish asosida rejalashtirilgan.
Fikrni olasiz. Xullas, buni oziq-ovqat xizmatlari uchun qo'llang. Birinchidan, siz qanday ovqatlanish haqida o'ylayapsiz va siz foydalanadigan va kutgan narsalar haqida o'ylang. Ehtimol, o'rta maktabga qaytib ketishim mumkin. Keyin eslab qolishingiz va yaxshi ovqatlanish tajribangizni eslab qolishingiz mumkin. Keyin ularni tashkilotingizning ovqatlanish uslubiga qo'llang.
- O'zingiz xohlagan joyda va do'stlaringiz bilan saytni tanlashingiz mumkin.
- Oshxona hech qachon yopiq emas.
- Turli xil ovqatlardan birini tanlashingiz mumkin, bir qator menyu emas yoki uni qoldirmang.
- Taqdimot juda uzoq davom etmoqda.
Gullarni ishlatib, musiqa chalib, yaxshi ovqatlanishni taklif eting. Odamlar ko'zlari bilan ovqatlanadilar, shuning uchun taomning qanday ko'rinishi uning qanday ta'mi va uning qanchalik foydali ekanligiga ta'sir qiladi. Oziq-ovqatlar toza, rangli va mazali bo'lishi kerak. Bu rangli garnitür bilan plastinka chiroyli ko'rinishi kerak.
Oshxona xodimlari, oshpazlar shlyapalari, qora shim va chefning ikki ko'krakdagi ko'ylagi kabi rasmiy oshxonadan kiyim kiyishlari mumkin. Ishchilar har bir stolga joylashtirilgan menyulardan buyurtma beradilar.
Shu bilan bir qatorda, nonushta, tushlik yoki kechki ovqat büfesi taklif etamiz.
Uch kvadr dan ortiq kun
Ovqatlanishning odatiyligi va ovqatlanish odatlariga qarab kun bo'yi bir nechta kichik ovqatlar bilan ta'minlanmoqda.
Hamma uni ovqat xonasiga olib borolmaydi, ba'zilari esa xonalarida ovqatlanishni afzal ko'rishlari mumkin. Agar shunday bo'lsa, xona xizmatidagi mentalitetni ko'rib chiqing. Ertalabki soat 7 da nonushta o'rniga nonushta 7:00 va 10:00 oralig'ida tayyorlanadi. Snack aravachalari zallarni qidirib topishlari mumkin.
Boshqacha aytganda, xuddi uyda ovqat eyish kabi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini kuniga 24 soatga iste'mol qilish insonga qaratilgan parvarishning ta'minlanishida muhim qadamdir. Ba'zi uylarda har bir xonada kichik oshxona yotqiziladi va yangi meva, sabzavot, yogurt, muzqaymoq, pechene, osh, go'sht va go'sht kabi nonlarni iste'mol qilishni xohlaydigan ovqat bilan to'ldiriladi. xodimlar, oilalar va aholining kunduz va kechqurun foydalanishlari mumkin bo'lgan kichik muzlatgichda saqlansin. Mikroto'lqinli patirdir, jo'xori va go'shtni, issiq va sovuq donlar, puding va jelatin kabi qahva qaynatgichlar bilan jihozlangan qahva kassetasi, mikrodalga o'choq va shkaflar mavjud.
Menyu tayyorlash
Marketing 101, kimning xohishini bilmoqchi bo'lsangiz, manbaga murojaat qiladi. So'rov yoki so'rovnomani yaratib, fuqarolar ovqatlanishni xohlaydigan ovqat turlarini o'rganib, bir-ikki kun sarflang. Ular hech kimga aytmagan narsalar yoki ularning ta'mi o'zgarishi mumkin bo'lgan taomlar uchun kayfiyatda bo'lishi mumkin. Keyin esa, ovqatlanish va ovqat komitetini tashkil etmoqchisiz.
Albatta, barcha oziq-ovqat imtiyozlarni, oziq-ovqat cheklovlarini, oziq-ovqat allergiyasini qabul qiling. Biroq, sotib olish oxir-oqibat emas. Ro'yxatga olingan diyetisyenga menyuda oziqlanish jihatidan muvozanatlanishini ta'minlash uchun maslahat berish kerak. Ovqat pishirishidan tushadigan narsa uyni oqilona taklif qilish va uyning ishchi budjetida bo'lishiga yordam beradi.
Menyu rezidentlari Kengashida yoki oziq-ovqat qo'mitasi majlisida aholiga menyu taqdim eting va fikr-mulohazalarni yig'ing. Oila Kengashi ham og'irlik qilishi mumkin. Muxtasar qilib aytganda, rezidentlarning afzalliklari, oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish, tayyorlash va ishlab chiqarish usuli menejmentni rejalashtirishga ta'sir etuvchi omillardir.
Lekin u boshida boshlanadi
Eng yaxshi parhezlik g'oyalari rahbarlik va boshqaruvni xarid qilmaguncha va rezident joylashgan oziq-ovqat xizmatlarini qo'llab-quvvatlamaguncha hech qachon amalga oshmasligi mumkin. Rahbarlar kontekstni yaratadilar va xodimlarni to'g'ri ishlarni bajarishga qodir. Yaxshi munosabat va ko'plab ta'lim va ta'lim bilan to'ldirilsin va siz xodimingiz, aholi va oila istiqbolidan oshib ketasiz. Odamlar buni boshqalarga gapirishadi.