Cho'kayotgan qotilni o'tkazish davridagi faol tarkibga ega bo'lgan glifosat ta'siriga chidamli kasallik yoki nojelit gluteni sezgirligi sabab bo'lishi mumkinmi? Ikkita olim glyphosate aybdor bo'lishi mumkinligini tekshirish bo'yicha tekshiruv o'tkazishda da'vo qilmoqda ... lekin ularning ishini isbotlaganlari aniq emas.
Tadqiqotchilar, maslahatchi Entoni Samsel va Massachusets Texnologiya Instituti katta ilmiy tadqiqotchisi Stefani Seynof, " Disiplinlerarası toksikoloji " jurnalida nazariy ...
bu epidemiyada eng muhim sababdir. "
"Glyphosate glyphosate ta'sir qolgan baliqlar, chiyak kasalligini eslatuvchi oshqozon muammolarini rivojlantiradi. Çölyak kasalligi gut bakteriyalaridagi muvozanatlar bilan bog'liq bo'lib, bu glyukozaning gutozulin bakteriyalarida ma'lum bo'lgan ta'siri bilan to'la tushuntirilishi mumkin".
Mualliflarga ko'ra, çölyak kasalligining xususiyatlari, tananing D vitamini (ko'pincha çölyak kasalligi bo'lgan odamlarda kam) ishlab chiqarishda foydalanadigan ma'lum fermentlarning buzilganligini va oziq-ovqatni to'g'ri hazm qilish uchun zarur bo'lgan hazm qilish sharbatlarini ishlab chiqarishni ko'rsatmoqda. Glyphosate bu fermentlarni inhibe qilish uchun ma'lum, ular yozadilar.
Bundan tashqari, mualliflar ta'kidlashicha, "choliak kasalliklarida Glifosat ta'sirida ta'sirlangan bo'lmagan Hodgkin lenfoma xavfi yuqori bo'ladi.Chelyak kasalligi bilan bog'liq reproduktiv muammolar , masalan, bepushtlik, tushkunlik va tug'ilish nuqsonlari glifosat bilan izohlanadi. "
Yumurtlama Celiac yoki Gluten sezgirligi sababli bormi?
Glyphosate foydalanish tez sur'atlar bilan o'sib borayotgani haqida hech qanday shubha yo'q - ishlab chiqaruvchi Monsanto kompaniyasi glifozat ta'siriga qarshi turish uchun mo'ljallangan genetik modifikatsiyalangan "O'tkaziladigan tayyor" urug'lari bilan birgalikda sotadi. Fermerlar genetik jihatdan modifikatsiyalangan urug'larni ekishadi va keyinchalik glifosatni dalalarda begona o'tlarni o'ldirish uchun ishlatishadi, chunki ular ekinlarni o'zga jonivorlarga qarshi o'ldiradigan gerbitsidlardan ta'sirlanmaydi.
Ommabop e'tiqodga qaramasdan, bozorda hozirgi vaqtda genetik jihatdan modifikatsiyalangan bug'doyning "O'tkaziladigan tayyor versiyasi" mavjud emas (bu haqda batafsilroq ma'lumot olish uchun, qarang: Genetika jihatidan o'zgartirilgan bug'doy glyuten muammosini oshiradi? ). Biroq fermerlar fermerlarning bug'doy ekinlarini glifosat bilan yig'ib olishdan oldin püskürtebilmesi uchun odatiy holdir, shuning uchun o'simlikni o'ldiradi, bu esa donning zarur kurumasını tezlashtiradi. Bunga "dessikatsiya" deyiladi.
Shubhasiz, biz o'sadigan va keyinchalik yirik miqdorda toksik kimyoviy moddalar (glyphosate) bilan birga ovqatlanadigan narsalarni to'kib tashlash, sog`likning birmuncha oshkor etilmasligi mumkin. Aslida, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tibbiy adabiyotlarni qayta ko'rib chiqish glifozatni "odamlarga kanserojenik bo'lishi mumkinligini" bildiradi, bu esa uning saraton kasalligiga sabab bo'lishidan shubha qilmoqda.
Samsel va Senoff gazetalarida chop etilgan xulosalar va dalillarga qaramay, glifosat bilan çölyak kasalligi yoki çölyak bo'lmagan gluten sezuvchanligi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri sababchi bo'lgan bog'liqlik mavjud emas.
"Agar B va B ga sabab bo'lsa, C ga, unda A sabablari bor" degan fikrga asoslanib, Bunday holda, ushlab turish uchun oqilona munosabat uchun juda ko'p boshqa potentsial o'zgaruvchilar mavjud.
Pestitsidlar va gerbitsidlarni, shu jumladan glyphosate-dan ortiqcha foydalanish, bizning choliyak kasalligimiz va non-celiac gluten sezgirligimiz epidemiyasiga yordam berishi mumkinmi? Albatta, mumkin. Ammo tadqiqotchilar sababli aloqani isbotlamadi.
Manba:
Samsel A va Senoff S. Glyphosate, zamonaviy kasalliklar II: Celiac sprue va gluten intoleransı. Disiplinlerarası Toksikoloji. 2013 yil dekabr; 6 (4): 159-84.