Siz uyda pishirasizmi yoki do'stlaringiz yoki oilangizni Shukur kuningiz uchun tashrif qilasizmi, bu turkiyalik oziq-ovqat allergiyasidan qochishga urinayotganda tashvishga tushadigan eng kichik narsa kabi ko'rinishi mumkin. Allergiyalarga bog'liq holda, bu xato bo'lishi mumkin. Ba'zi qushlar umumiy alerjenler bilan ishlov berishadi. Xavfsiz turkiyani qanday qilib sotib olish mumkin.
Turkiyangizning turlarini biling
Ko'pchilikka ma'lum bo'lgan tijoriy turkiyalik markalarni o'z ichiga olgan mohir yoki o'zboshimchalik bilan kurka hindiler, ularga savdo qilish uchun har qanday turdagi yechim bilan AOK qilinadi.
Ushbu echimlar umumiy alerjenlarni o'z ichiga olishi mumkin. Boshqa turkiy turlarida qonunlar "minimal ishlov berilishi" kerak bo'lgan tabiiy hindilerdir, ya'ni xom shaklda turkiyadan farqli ravishda emas. Yorliqlarni tekshiring, ammo tabiiy hindiler turkiyadan va, ehtimol, suvdan iborat bo'lishi kerak. Biroq, organik , erkin diapazonli , tayyor ovqat va kosher , qo'shimcha alerjenlarga nisbatan aniq va izchil ma'nolarga ega emas. Sotib olishdan oldin teglarni tekshirib ko'ring.
Qanday turklar oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan insonlar uchun eng xavfsizmi?
Qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi, chunki tabiiy hindiler oziq-ovqat alerjisi bo'lgan yoki alerjisi bo'lgan mehmonlarni qiziqarli bo'lgan odamlar uchun eng xavfsiz tikishdir. Ammo har doim etiketlarni ikki marta tekshiring. E'tibor bering, organik, erkin oraliq yoki gormonsiz hindiler mutlaqo "tabiiy" emas (USDA tomonidan belgilangan) va qonuniy jihatdan qo'shimchalar bo'lishi mumkin.
Turkiyada qaysi allergenlarni topish mumkin?
Sut, soya, bug'doy va makkajo'xori tijoriy hindularda eng ko'p uchraydigan alerjenlerdir. Ular, odatda, sariyog ', "o'simlik oqsili" yoki shunga o'xshash qo'shimchalar shaklida bo'ladi. Matndan keyin qo'shimchalarni izlang, "___ eritmasining taxminan ___% eri bilan tushiriladi", bu yorliqda paydo bo'ladi.
Tagdagi tarkibni topa olmasam nima bo'ladi?
Agar siz yorliqda ingredientlarni topa olmasangiz, "minimal ishlov berilgan" iborasini izlang. Agar siz bu iborani topsangiz, turkiy shubhasiz uning xom holatidan tubdan o'zgartirilmagan - ya'ni hech qanday ingredient qo'shilmagan. (Odatda, bu yorliqda ingredientlarni topa olmasligingiz sabab bo'ladi). Holbuki, xotirjamlik uchun, siz buni tasdiqlash uchun paketda keltirilgan mijozlarga xizmat raqamini chaqira olasiz.
Koser turklari oziq-ovqat allergiyasi bilan og'rigan insonlar uchun xavfsizmi?
Koser hindilerinin, milliy jurnallarda yuqori sifatli ta'mga sinovlari qo'lga qilgani uchun va tabiiy tabiat hindilerinden farqli o'laroq, (ular oldindan tayyorlangan) kerak emas, chunki kosher tutmaydigan odamlar orasida mashhur. "Kosher" iborasi, qushlarning tirilishi va so'yilishi bilan bog'liq bo'lgan maxsus jarayonning Rabbiniy nazorati bilan bog'liq. Ba'zi kosher mahsulotlari umumiy alerjenlarni o'z ichiga oladi. Biroq, Empire va Rubashkinning Aaron kabi bir qator milliy kosher hindilerinin bir nechta mavjud tovarlari, aslida, "minimal ishlov berildi".
Agar mening mintaqamda mavjud bo'lgan yagona variant o'z-o'zini bosib olgan Turkiya bo'lsa, men nima qilaman?
Agar bir nechta oziq-ovqat allergiyalari bilan ishlamayotgan bo'lsangiz, bir nechta milliy belgilarda yorliqlarni tekshiring.
O'zboshimchalik bilan kurka hindiler allergik qo'shimchalarni qo'llaydilar, biroq ularning hammasi bir xil foydalanmaydi. Xavfsiz tanlashingiz mumkin. Yana bir variant, kichik guruhlar uchun ishlaydigan yoki siz o'zingizning turkiyani oziq-ovqat xavfsizligiga ishonchingiz komil bo'lmagan joyga olib kelishni istasangiz, tabiiy kurka ko'krak yoki turkiyali sonlarni tayyorlash. Barcha qovurilgan qush kabi bayram emas, balki xavfsiz. Barchasini tashlab ketmoqchimisiz? Siz pochta orqali buyurtma berish uchun tabiiy "meros" qushini bahramand bo'lishingiz mumkin, lekin 75 AQSh dollari sarflashga tayyor bo'ling.
- Heritage Turkey fondi