Urug 'allergiyalari kamdan-kam uchraydi, lekin ular o'sib bormoqda
Agar siz daraxtsiz yong'oqsiz dietani tomosha qilayotganingizda urug'larni eb olasizmi? Bu odatdagi savol va ko'pchilik kishilarga kalamush, haşhaş, qovoq va sesame urug'laridan bahramand bo'lishlarini hayron qiladilar.
Oddiy javob shundaki, siz bu urug'lardan eyishingiz mumkin, chunki ulardan hech biri daraxt yong'oqlari emas. Ularning har biri no'xat hosil qiladigan daraxtlar bilan bevosita bog'liq bo'lmagan o'simlik oilalaridan keladi.
Shu sababli, ular daraxt yong'og'i allergik oqsillarni bir xil bo'lishi shart emas.
Darhaqiqat, bu urug'lardan ba'zilari yong'oqsiz dietadan so'ng odamlar uchun yong'oq va yong'oq o'rnini egallaydi. Ular aslida muhim ovqatlanish qiymatini ta'minlaydi va ta'mda bir oz o'xshashdir.
Ularning aytishicha, urug 'allergiyasi ko'tarilib, ular anafilaksiya kabi jiddiy reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Ular daraxt yong'og'i bilan aloqasi bo'lmaganligi sababli siz urug'larga ham allergik emas degani emas.
O'simliklar uchun allergik bo'lish mumkinmi?
Daraxtdan yong'oq allergiyasiga ega bo'lish bilan bir qatorda ma'lum urug'larga ham allergik bo'lishi mumkin. Ba'zi urug'lar boshqalarga qaraganda ko'proq muammo keltirib chiqarishi mumkin. Umuman olganda, global aholining faqat 0,1 foizi urug 'allergiyasiga ega.
Susan tohum alerjisi , Isroil va Avstraliyadagi kabi keng tarqalgan allergiya sanaladi, bu erda tahinli pasta kabi sus tarkibiga ega oziqalar iste'mol qilinadi.
Shuningdek, u Kanada oziq-ovqat inspektsiyasi agentligi tomonidan o'nta muhim allergenlardan biri hisoblanadi.
Sizning allergizingiz, Susanning urug'i dietangizning tegishli qismi bo'lmagani, ayniqsa, boshqa oziq-ovqat allergiyalari mavjudligi haqida maslahat berish uchun eng yaxshi manba hisoblanadi.
AQShda sesame allergiyasi har 1000 kishidan birida ta'sir ko'rsatadi, bu esa boshqa allergiyaga qaraganda kamroq tarqaladi.
Biroq, Susam allergiyasi og'ir bo'lishi mumkin va ayrim hollarda, bu anafilaksa olib kelishi mumkin.
Haşhaş urug'i, shuningdek, kuchli alerjik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Bu, ayniqsa, daraxt yong'og'i (ayniqsa, findiq) yoki polenga allergiyaga duch kelganda ayniqsa to'g'ri. Haşhaş tohum alerjisi ham Susan tohum alerjilerine nisbatan kamroq. Biroq, ularning qancha odam bo'lishi mumkinligi haqida ishonchli taxminlar yo'q.
Urug'larga anafilaktik reaktsiyalarni o'z ichiga olgan kungaboqar urug'iga alerjiya haqida bir necha xabar berilgan. Biroq, xashir urug'i allergiyasi kabi, ayçiçek urug 'allergiyasi kamdan kam ko'rinadi.
Va nihoyat, qovoq urug'i uchun allergiya bo'lishi mumkin, lekin juda kam.
Bu urug 'o'zi emas
1930 yildan 2016 yilgacha urug'larga bo'lgan allergik reaktsiyalarga qarashli bir tadqiqotda, tadqiqotchilar, ba'zi reaktsiyalarning urug 'o'zi uchun emasligini ta'kidlashadi.
Bir nechta hollarda alerjenler urug'lardan mog'or yoki polen aslida mas'ul ekanini aniqladilar. Kalıplar, ifloslangan urug'lardan nafas oldi va ba'zi bir kungaboqar urug'lari hali ham guldan changlangan edi.
Yong'oq bilan o'zaro aloqalar tashvishlanmoqda
Daraxt yong'og'i yoki er yong'og'i uchun allergiyaga duch kelgan odam muammosiz urug'larni eb olsa ham, qayta ishlash jarayonida o'zaro kontaminatsiyalash mumkinligini bilishingiz kerak.
Masalan, ayçiçek urug'i yog'ini tashkil etuvchi ba'zi kompaniyalar ham non yog'i yoki eman yog'i qiladi. Ularning muqobil urug'li mahsulotlari qattiq daraxt yong'og'i yoki yerfıstığı allergiyasi bo'lgan har bir kishi uchun yaxshi tanlov bo'lmaydi. Umumiy jihozlar yoki umumiy foydalanish imkoniyatlarini tekshirish uchun har doim kompaniyaga murojaat qiling.
Bir so'zdan
O'n yillik urug 'allergiyasi hisobotlarini o'rgangan tadqiqotchilar bu urug'larga allergik reaktsiyalarning ko'tarilayotganini ta'kidlashadi. Susan urug'lari alohida tashvish uyg'otadi. Bundan tashqari, urug'lar turli xil oziq-ovqatlarda tobora ko'proq foydalanilayotganini va an'anaga ko'ra, urug'larning tarqalishini o'z ichiga olgan xalqaro oshpazlar sifatida hisobot qilingan holatlarning ko'payishini ko'rishimiz mumkin.
Ushbu masala bo'yicha qo'shimcha tadqiqotlar zarur. Biroq, allergiya haqida hikoya qilsangiz, bu urug'lar va urug 'yog'larini siz allergik yoki shifokor bilan muhokama qilish oqilona bo'lardi. Shuni unutmaslik kerakki, urug'larga allergik reaktsiya juda og'ir bo'lishi mumkin, shuning uchun ehtiyotkorlik tomonida xato bo'ladi.
> Manbalar:
> Kanada oziq-ovqat inspektsiyasi agentligi. Oziq-ovqat allergiyasi va allergen belgisi - iste'molchilar uchun ma'lumot. 2016.
> Oziq-ovqat allergiyasi tadqiqot va ta'lim. Boshqa allergenler. 2017.
> Hsu shahar, Katelaris CH. Fosforli allergiyaga chalingan bolalar uchun "yong'oqsiz" sunflower yog 'xavfsizmi? Avstraliya tibbiyot jurnali . 2007; 187 (9): 542-43.
Patel A, Bahna SL. Susan va boshqa keng tarqalgan yorma urug'larga nisbatan yuqori sezuvchanlik. Allergiya. 2016; 71 (10): 1405-13. doi: 10.1111 / all.12962.