Xavfsiz Mikroto'lqinli Reheat va Plastik Ilovalar
Plastmassa-saratonga qarshi mit afsona va turli xil versiyalarga ega. Ba'zi odamlar mikroto'lqinli pechda plastik suv idishlarini muzlatish yoki sariyog 'bilan saratonga olib kelishi mumkin deb da'vo qiladilar. Hozirgi kunga kelib, bu xavotirlar ilm-fanda asossiz bo'lib, yo'g'on ichak saratoni haqida hech qanday gap yoki aloqalar yo'q.
Shu bilan birga, Amerika Qo'shma Shtatlari oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi ovqat tayyorlash uchun yagona mikroto'lqinli tasdiqlangan plastmassa idishlardan foydalanishni rag'batlantirmoqda.
Ko'p do'kondan sotib olingan yagona yemlik plastmassa idishlari faqat bitta foydalanish uchun tasdiqlangan. Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechda ovqatni qayta isitish uchun qolgan margarinli kranni yoki boshqa tasdiqlanmagan konteynerdan foydalansangiz, ehtimol bu eng xavfsiz narsa emas. Ushbu idishlarning ko'pchiligi hech qachon isitilmasligi kerak edi va ular ehtimol dioksinni sindirmemelerine-da, oziq-ovqatlarga plastikleştirici yoki boshqa kimyoviy moddalar sızabilir.
Xavfsiz bo'lishi mumkin emas
Mutaxassislar, mikroto'lqinli pechda tasdiqlangan plastmassa idishlarning ko'pchiligi xavfsiz bo'lsa-da va oziq-ovqat mahsulotlariga toksinlarni siqib qo'ymasligiga qaramay, bu sevimli idish zaxiraga urilishi kerak bo'lgan holatlar mavjud. Xavfsiz bo'lish uchun plastmassani axlatga tashlang, agar:
- U yagona foydalanish uchun belgilanadi. Uni qayta ishlatish uchun salomatlik xavfi bir necha dollarni tejashga arziydi.
- Agar konteyner mikroto'lqinli pechning xavfsizligini bildiruvchi aniq belgini topa olmasangiz. FDA ushbu amaliyotni tartibga soladi va barcha xavfsiz konteynerlar aniq belgilanishi kerak.
- Agar sizning ovqatingiz aniq bo'yalgan bo'lsa (bu tez-tez ularni pomidor sosini yoki mahsulotini qayta isitish uchun ishlatilganda sodir bo'lsa, sous ichidagi yog'lar va kislotalar konteynerning yaxlitligini o'zgartirishi mumkin).
- Shikastlangan yoki aniq shikastlangan yoki shikastlangan plastmassa buyumlari.
Bundan tashqari, plastmassadan tayyorlanayotgan bo'lsangiz, bug 'va dumanlarni chiqarib olish uchun doimo qopqoq tomonini ochib qo'ying.
Chiqib oling va Styrofoam
Agar sizning ovqat pishirish idishingiz, mikroto'lqinli pechning xavfsizligini aniq ko'rsatmasa, oziq-ovqatni qayta isitishdan oldin tasdiqlangan idishga joylashtirish mumkin. Shunga qaramay, FDA bu yerga qadam qo'ydi va restaurateursning ko'pchiligi faqat FDA tomonidan idishlarni qabul qilishni ma'qulladi, lekin straforli konteynerlar mikrodalgada eriydi.
Shubhali paytda shisha foydalaning
Shisha, Bisphenol A (BPA) kabi plastik yoki unga tegishli kimyoviy moddalarni o'z ichiga olmaydi. BPA - plastmassada ishlatiladigan epoksi qatroni va soda qutilarini qoplash. Ba'zilar BPA ning miya, prostata va xomilalardagi xatti-harakatlar bilan bevosita bog'liq bo'lishi mumkinligiga ishonishadi. FDA hali ham BPA xavfsizligini tekshiradi. Shu bilan birga, BPA-free mahsulotlarini xarid qilish va BPA-ni bepul bo'lmagan mikroto'lqinli plastmassalardan saqlanish yaxshi fikr.
Agar plastmassadan mikroto'lqinli oziq-ovqatlar haqida ishonchingiz komil bo'lmasa yoki hali ham tashvishlanmasangiz, shisha idishlardan foydalaning. Bu yog'li taomlarni qayta isitish vaqtida yaxshi amaliyot sifatida tavsiya etiladi. Biroq, ehtiyot bo'ling, bu idishlar juda issiq bo'ladi!
Manbalar:
Amerika rak jamoasi. (Nd). Mikroto'lqinli plastmassa.
Amerika rak jamoasi. (Nd). Ma'lum va mumkin bo'lgan inson kanserojenleri.
Harvard tibbiyot maktabi Oila salomatligi bo'yicha qo'llanma. (Nd). Mikroto'lqinli oziq-ovqat mahsuloti: xavfli yoki yo'qmi?
The Wall Street Journal. (2013 yil aprel). Plastmassada oziq-ovqatni xavfsiz saqlash kerakmi?