Sizning xun ichida Chia urug'ini qanday ishlatish kerak
Chia o'simlik Chia Pet sifatida ishlatish uchun eng mashhur bo'lsa-da, odamlar uning urug'ining sog'liq afzalliklarini kashf qilishni boshlaydilar. Aslida, ba'zi odamlar o'z xitiga chia urug'ini qo'shish surunkali konstipatsiyaning alomatlarini yengillashtirilganini ta'kidlaydilar. Chia urug'ining sog'liq uchun foydasi haqida qanday tadqiqot qilish kerakligini ko'ring.
Chia urug'i nima?
Chia urug'lari haşhaş urug'i hajmi haqida kichik qora va oq urug'lar.
Ular o'simlikning urug'lari, Salvia hispanica L. Meksikada va Gvatemalada uzoq vaqt davomida etishtirilgan, chia urug'lari boshqa mamlakatlarda omega-3 yog 'kislotalari, antioksidantlar va xun tolasi yaxshi manbai ekanligi tufayli boshqa mamlakatlarda mashhurlikka erishdi. Chia urug'lari kaltsiy, magniy, fosfor va kaliyning yaxshi manbai hisoblanadi. Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari don, pishirilgan mahsulotlar, mevali sharbatlar va yogurtga chia urug'ini qo'shishga kirishdilar.
Chia sog'liq uchun foydasi
Omega-3 yog 'kislotalarining yuqori darajasiga qarab, chia urug'i yallig'lanishni engillashtirish va yurak-qon tomir sog'ligini rag'batlantirishga yordam beradi. Antioksidantlarning yuqori darajasi bilan chia urug'lari saraton xavfini kamaytirishga yordam beradi. Ularning yuqori tolali darajasi ular ovqat hazm qilish sog'liqqa ega bo'lishlari va shakarning qon shakarlari darajasiga salbiy ta'sirini kamaytirishi mumkinligini ko'rsatadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, Chia urug'ini to'g'ridan-to'g'ri bog'laydigan bu imtiyozlarga bevosita aloqador bo'lgan kam tadqiqot mavjud.
Ba'zi dastlabki tadqiqotlar vazn yo'qotadigan chia urug'lari jihatidan aralash natijalar ko'rsatdi. Boshqa dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chia urug'ini iste'mol qilish triglitseridlar va postprandial qon shakarini kamaytirishga olib kelishi mumkin, ularning ikkalasi ham chia urug'i yurak-qon tomir sog'ligi uchun yaxshi bo'lgan degan tushunchani qo'llab-quvvatlaydi.
Chia va konstipatsiyani tadqiq qilish
Ichki kasalliklar anikdori mavjud bo'lsa-da, chia urug'lari o'z tizimlariga juda ijobiy ta'sir ko'rsatgan bo'lsa-da, bularni qayta tiklash uchun izlanishlar olib borilmagan. Shu kabi omega-3 sifatiga ega bo'lgan Flaxseed konstipatsiyani yumshatish uchun cheklangan tadqiqotlarni qo'llab-quvvatlaydi.
Nima uchun chia urug'lari konstipatsiyaga yordam berishi mumkin? Chia urug'i suvni so'raganda, ular jelga o'xshash bir tutilishga ega. Bu nekrozni to'g'ri tejashga, boshqacha qilib aytganda najasni tejashga va oson o'tishga yordam beradi. Bundan tashqari, chia urug'idagi tolalarning katta qismi eriydigan tolalardir . Eriydigan tolalarni IBSga ega bo'lganlar uchun tolaga nisbatan ko'proq tolaga aylanadigan shakldir.
Bugungi kunga qadar cheklangan tadqiqot chia ovqatlanishida salbiy nojo'ya ta'sirlarni ko'rsatmadi. Shunday qilib, agar urug'larga alerjiya bo'lmasa, ular qimmatga tushishi mumkin.
Chia urug'ini qanday iste'mol qilish kerak
Chia urug'ini kunlik dietangizga kiritish uchun ba'zi maslahatlar:
- Sistem vaqtini rostlash uchun sekin boshlang.
- AQSh Diyetachilik qoidalariga ko'ra, kuniga uchta qoshiq iste'mol qiling.
- Ko'p miqdorda suv ichganligingizga ishonch hosil qiling.
- Zig'ir tolasi farqli o'laroq, chia urug'lari ozuqaviy tarkibiy qismlardan foyda olish uchun zamin bo'lishi shart emas.
- Gellga o'xshash xossalarini maksimal darajada oshirish uchun ovqatlanishdan oldin urug'larni oldindan pishirishni xohlashingiz mumkin.
- Siz chivin urug'larini silliqlash uchun, ularni puding sifatida iste'mol qilishingiz mumkin, don yoki salat ustiga sepishingiz yoki ularni pishirilgan tovarlarga qo'shib qo'yishingiz mumkin.
> Manbalar:
> Ali, N. et.al. "Chia, Salvia > Hispanica > L.ning kelajakdagi kelajagi " Biomeditsina va biotexnologiya jurnali 2012 2012: 171956.
> "Asosiy hisoboti: 12006, urug'lar, chia urug'i, quritilgan" qishloq xo'jaligi tadqiqot xizmati, Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligi: standart ma'lumot uchun milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi
Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Qisqartma va irritabiy ichak sindromini davolashda tizimli tekshirish: dietali tolalar va FODMAP cheklangan ovqat. Oziq-ovqat farmakologiyasi va terapiyasi . 2015 yil; 41 (12): 1256-1270. doi: 10.1111 / apt.13167.