Farzandingiz yoki o'smiringizda yuqori xolesterin haqida qayg'urasizmi? Sen yolg'iz emassan. Tibbiy mutaxassislar so'nggi yillarda yoshlarda xolesterin miqdorini sezilarli darajada ko'paytirdilar, bu Amerikadagi semirish umumiy o'sishiga to'g'ri keldi.
Yoshlarda yuqori xolesterin miqdori ular bilan bog'liq, chunki ular umr bo'yi sog'liq uchun muammolarni, shu jumladan yurak kasalliklari, yurak xurujlari yoki qon tomirlari xavfini oshirishi mumkin.
Xolesterolni ko'taradigan taomlar
Sezanne Rostler, MS, RD, LDN, Massachusets shtatining Wellesley shahridagi xususiy amaliyotda ro'yxatga olingan diyetisyen va « Ending» kitobining hammuallifi, deydi, bu oddiy xolesterin emas, balki bolalar va o'smirlardagi umumiy xolesterin miqdorini kamaytirishdir. Oziq-ovqat urushi .
Eng muhimi, deydi Rostler, sizning ichingizdagi oziq-ovqatlarga qarab, sizning bolalaringizning dietasi esa to'yingan. To'yingan yog 'sizning xolesterin miqdoriga sizning xolesteriningizdan ko'ra ko'proq ta'sir qiladi. Go'sht (ayniqsa, moylangan go'sht), parranda go'shti va to'liq sutli sut mahsulotlari, jumladan pishloq va sariyog' mavjud. Trans fatsi, savdo pishirilgan tovalarda topilgan yog'lar xolesterin uchun juda yomondir: ular HDLni, "yaxshi" xolesterolni tushiradi va LDLni "yomon" xolesterolni oshiradi.
Xolesterolni kamaytiradigan taomlar
To'yingan yog'ni kesib tashlashdan tashqari, siz va bolalaringiz xolesterinni kamaytirishga yordam beradigan dietaga qo'shimcha ovqatni qo'shishingiz mumkin.
Ularga meva, sabzavot, ziravorlar va fasol ham kiradi. Ular yaxshi ovqatlanish manbalari bo'lib, oziq-ovqat mahsulotining tarkibiy qismi xolesterinni kamaytiradi. Sog'lom yog'lar, ayniqsa omega-3s , shuningdek, "yomon" LDL xolesterini kamaytirishga yordam beradi. Kanola yoki zaytun moyi bilan yog'ni almashtiring; haftada kamida ikki marotaba qizil go'sht o'rniga baliqni tanlash; tost uchun yong'oq yog'i yoki avakado foydalaning.
Ota-onalar nima qilishi mumkin?
Siz xolesterolni kamaytiradigan oziq-ovqatlarni qo'shishni va xolesterolni oshiruvchi oziq-ovqatlarni qisqartirishga harakat qilsangiz, bu rejani amalga oshiradi. Aperatif uchun sog'lom ovqatlardan foydalaning: sabzavotni oldindan kesib tashlang va ular tayyor turishga tayyor. Yassi yog 'yogurtini qo'lda ushlab turing: u meva yoki sabzavotlarni tozalash uchun sog'lom asos yaratadi. Qayta donalar bilan tayyorlangan chiplar va krakerlar kabi cheklangan ovqatlar cheklang; sog'lom oziq-ovqatlarga mo'ljallangan atirlar qayta ishlanadi.
Har qanday yoshdagi bolalarni hech qachon "xun" ga da'vat etmaslik yoki shifokor tomonidan talab qilinmasa, maxsus ovqat paterni ta'qib qilishni unutmang.