Olma siz uchun juda yoqimsiz, ayniqsa sizda diabet bo'lsa. Fallning sevimli mevasi siz uchun juda ko'p foydali moddalar mavjud. Bundan tashqari, tadqiqot diabet bilan bog'liq ba'zi sog'liq uchun foydalar bilan olma bilan bog'liq.
Oziqlantirish profili
Kichik bir olma (tennis to'pi hajmi haqida) taxminan 60 kaloriya, 16 gramm karbongidrat va 3 gramm tolalar beradi.
Bundan tashqari, vitamin C ning yaxshi manbaidir. Bundan tashqari, almalarda kvettin, olma terida topilgan flavonoid sifatida ma'lum bo'lgan fitokimyoviy turi mavjud. Hayvonlarni tadqiq qilish va hujayra madaniyatini o'rganish quercetinni ba'zi saratonlardan himoya qilish va saraton hujayralarini o'ldirishga yordam berishi mumkinligini aniqladi. 2015-yilda Pharmacognozi jurnalida o'tkazilgan tadqiqotda, tadqiqotchilar sinov naychalari bilan ishlashda quercetinning jigar va skelet hujayralarida glyukoza metabolizmini yaxshilanganligini aniqladilar.
Olmalarda eriydigan tolalar ham mavjud - bu sizni to'ldirishga yordam beradi, oziq moddalaringizni (shakar kabi) so'rilishi sekinlashadi va xolesterolni kamaytiradi. Qon shakarini va ichak funktsiyasini tartibga solishga yordam berishdan tashqari, eruvchan tolalarni diabetga chalingan odamlarga infektsiyalardan tezroq xalos bo'lishiga yordam beradigan yallig'lanishga qarshi ta'siri mavjud deb hisoblaydi.
Tana uchun tavsiya etilgan kunlik iste'mol kuniga 25 (ayollar uchun) kuniga 38 (erkaklar uchun) gramm.
Agar teriga tutilgan olma siz uchun yaxshi bo'lsa-da, teri bilan olma 3 gramm tolalar beradi - tavsiya etilgan jami kunlik iste'molning taxminan 12 foizi.
Olma va diabet tadqiqotlari
Meva va sabzavotlarning barchasi, diabet bilan kasallanganlar uchun, dietning sog'lom va muhim qismidir.
Deya ro'yxatdan o'tgan Diyetisyen (RD) va sertifikatlangan diabet o'qituvchisi Audrey Koltun shunday deydi: "Shakar kasalligiga chalinganlarning ko'pchiligi meva iste'mol qilishdan qo'rqishadi, chunki ular qandli diabet kasalligi uchun qoniqarsiz deb hisoblashadi, ammo meva diabet ovqatlanish rejasining bir qismi bo'lishi mumkin U yuqori tolali va yuqori ovqatlanish mazmuni tufayli, butun mevani berib, qon shakarlarida keskin o'sishiga olib kelmasdan ovqat pishirish rejasiga mos bo'lishi mumkin ... Ovqatlarning yoki karavotlarning umumiy karbongidratiga qo'shilgan ekan, bu ajoyib va yuqori darajada oziqlantiruvchi tanlov, ayniqsa, shirinliklar kabi. "
BMJda chop etilgan 2013 yilgi tadqiqot natijalariga ko'ra, barcha mevalarni iste'mol qilish, ayniqsa olma, chinnigullar va uzumni, 2-toifa diabetning past xavfi bilan bog'liq. Shuni ta'kidlash kerakki, meva sharbatini ichish diabetning yuqori xavfi bilan bog'liq.
Aytish kerakki, bir necha tadqiqotlar bulg'urma olma suvi diabetga (laboratoriya kalamushlarida) ta'sir ko'rsatadi. 2016 yilda birlamchi va muqobil tibbiyotda o'tkazilgan BMC tadqiqotida diabetli kalamushlar 21 kun davomida bulutli olma sharbati va olma tozaligi ekstrakti berilganda ularning ochlik qonida glyukoza va xolesterin darajasining pasayishi kuzatildi. Tadqiqotchilar natijalarni yallig'lanishga qarshi, antioksidant ta'sirga mos keladi.
Olma turli xil surunkali kasalliklardan himoya qilinadigan polifenollar, o'simlik birikmalari bilan to'la.
Ushbu tadqiqotning ko'pi epidemiologik (aholining katta qismlari orasidagi tendentsiyalarga qarab) yoki sinov naychalari va kalamushlarida qilinganligini yodda tuting. Demak, bu erda eng kuchli dalil bo'lmasa-da, bu umidli.
Olma bilan ta'riflash
O'zingiz yoqtirgan olma turiga qo'lingizni qo'shing, uni yong'oq yog'iga tushiring yoki olmachani issiq donga, yogurt, salat va shiringa qo'shing.
Apple Cinnamon Couscous nonushta Porridge
Shirin va siqilish shingilini va olma salatini
Zaytun moyi pishirilgan olma
From Eslatma
Olma diabet ovqatlanish rejasiga kiritilishi mumkin bo'lgan tolali meva tanlovidir. Olmani tanlayotganda, kichik o'lchamli meva (tennis to'pi kattaligi) ni rioya qiling va uglevodlarni ovqat rejangizga qo'shing. Olma sharbati diabet bilan og'rigan bemorlarda olma sharbatining afzalliklarini bog'laydigan ba'zi tadqiqotlar mavjud, biroq, barcha tolalarni qabul qilish uchun barcha mevalarni iste'mol qilish eng yaxshi ehtimol. Qon shakaringiz kam bo'lgan vaqtlarda sharbati cheklab qo'ying. Ko'p suv sharbati qon shakarini ochishga olib keladi va kaloriyalar qo'shimcha kilogrammni keltirib chiqarishi mumkin. Ovqatlantiradigan retseptlaringizdagi sevimli apple turlaridan bahramand bo'ling yoki ba'zi non yog 'va tarçın-yum bilan dilimlenmiş bo'ling!
> Manbalar:
> Amerika rak jamoasi. Quercetin.
> Eid, H. et. al. Skelet mushak hujayralarida va gepatotsitlarda quercetinning antidiyabetik ta'sirining molekulyar asoslari. Farmakogn mag. 2015 yil yanvar-mart; 11 (41): 74-81.
> Larsen, Xolli. Kundalik ratsioningizdagi tolalarni ko'paytirishning oson yo'llari. Oziqlantirish va pediatriya akademiyasi.
> Muraki, I. va boshqalar. al. Meva iste'moli va 2-toifa diabet xavfi: uchta uzoq umr kohort tadqiqotlari natijalari. BMJ. 2013; 347: f5001
Fathy, S. va Drees, E. Misr bulutli olma sharbati va olma tozalovchi ekstrakti lipid peroksidatsiyasiga, antioksidant fermentlarga va diabetik rat pankreasasida yallig'lanish holatiga qarshi himoya ta'siri. BMC qo'shimcha va muqobil tibbiyot. 2016; 16: 8.