Misr va makkajo'xori mahsulotlarini diqqat bilan o'qing
Makkajo'xori bug'doy kabi boshqa don tarkibidagi donlarga o'xshaydigan oqsil donalari. Shu bilan birga, bug'doydan farqli o'laroq, umumiy oziq-ovqat allergiyasi hisoblanadi, bu erda misrga allergik reaktsiyalar nisbatan kam hisobot mavjud.
Shu bilan birga, mavjud bo'lgan hisobotlarda reaktsiyalar jiddiy bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi. Ushbu xulosalar anafilaktsiyani makkajo'xori va makkajo'xori bilan bog'liq oziq-ovqatlarni iste'mol qilish va jarrohlik qo'lqopda mushaklari paydo bo'lishidan keyin kuchli reaktsiyalarni o'z ichiga oladi.
Makkajo'xori bilan bog'liq allergik reaktsiyalar
Allergik reaktsiyalar ham xom va pishgan makkajo'xori eyish natijasida yuzaga kelishi mumkin. Misr alerjisi bo'lganlar mısır polenine (odatda allergiya rinit va / yoki astma bilan ), çim polenine va makkajo'xori ta'sir ko'rsatishi mumkin. Boshqa oziq-ovqat allergiyalari kabi, makkajo'xori va makkajo'xori bilan bog'liq oziq-ovqatlardan qochish kelajakdagi reaktsiyalarning oldini olishning asosiy usuli hisoblanadi.
Bir donli donga alerjisi bo'lgan kishilar ko'pincha boshqa donli donalarga musbat allergiya testlarini ko'rsatadi. Ammo, bu testlar odatda noto'g'ri musbat testlarni ifodalaydi, ya'ni boshqa donli donalarning ko'pchiligini eyish bilan hech qanday alerjik reaktsiya bo'lmaydi. Shu bilan birga, ijobiy alerjiya tekshiruvi insonni allergik reaksiyaga olib kelishi uchun yuqori xavf ostiga qo'yishi va faqat shifokor tomonidan boshqarilsa, ovqatni iste'mol qilish kerakligini anglash muhim ahamiyatga ega.
Qanday qilib burunsiz xunga ergashasiz?
Barcha teglar yuqumli yoki makkajo'xori mahsulotlarini yaqindan o'qish kerak.
Quyida, makkajo'xori bo'lishi mumkin bo'lgan ovqatlar ro'yxati keltirilgan (iltimos, bu kengaytirilgan ro'yxat emas).
- Misr siropi, Misr yog'i, Misr taomlari, Misr xashaklari
- O'simlik yog'i
- Maize
- Popkorn
- Qo'rqinchli
- Hominy
- Makkajo'xori shakarlari (dekstroz, Dyno, Cerelose, Puretose, Sweetose, glyukoza)
- Margarin
- Makkajo'xori (tortilla chipslari, Fritos) va jo'xori moylari
- Nonushta go'shtlari (Misr go'nglari kabi)
- Misr tortillasi
Bundan tashqari, muayyan qog'oz idishlari (qutilar, stakanlar, plitalar, sut kartalari) makkajo'xori bo'lishi mumkin va plastmassa oziq-ovqat mahsulotlarining ichki yuzasi mis sharpa bilan qoplanishi mumkin.
Quyidagi ovqatlar bilan ehtiyotkorlik bilan foydalaning: Misr xashak, Misr siropi va Misr / o'simlik moylari kabi turli xil mahsulotlardan Misr manbalari bo'lishi mumkin:
- Sabzavotlar, savdo sho'rvalar va chili
- Yong'oq moyi
- Turli go'shtlar (sovuq kesmalar, jom, issiq itlar, sosislar)
- Ovqatlangan yoki qovurilgan ovqatlar
- Pishloq va pishloq tarqaladi
- Chop suyagi va chow mein
- Baliq tayoqchalari
- Qovurilgan kartoshka yoki qovurilgan guruch (agar Misr yog'i ishlatilsa)
- Aralash sabzavotlar (muzlatilgan, konservalangan) va qaymoqli sabzavotlar
- Succotash
- Cho'chqa va loviya
- Misr taomidan non pishiriladi
- Graham krakerlar
- Pishirish aroqlari, krep (ma'lum aralashmalar) va pancake sherbetlar
- Ingliz muffins
- Tacos va tamales
- Polenta
- Gravy (masalan, Misr kraxmalari bilan qalinlangan)
- Bodring chinnigullar va soslar
- Misr siropi bilan konservalangan yoki muzlatilgan mevalar
- Xurmo va boshqa meva-chevalar
- Muz kremlari, sherbetlar
- Shokolad suti, milkshakes, soya suti, eggnog
- Amerika sharoblari, viski, jin, pivo, ale
- Coca-Cola, 7-Up va boshqalar kabi gazlangan ichimliklar
- Limonad
- Oniy qahvalarda
- Jams va jellari
- Shirinliklar va chaynash go'shtlari
- Catsup
- Oq distillangan sirka
- Monosodyum glutamat
- Pishiriq kukuni, chang shakar, kek maya va oqartirilgan un
- Jelatin kapsulalari
- Qoplamalar (zarflar, stikkalar, shtamplar)
- Tishpastalar
- Vitamin preparatlari
- Kir yuvish kraxmi
Bir so'zdan
Yuqoridagi oziq-ovqat mahsulotlarining har qanday va barcha qat'iyan taqiqlanishiga qo'shimcha ravishda , tasodifiy yutilishi kerak bo'lganda, har doim favqulodda vaziyatlarda foydalanish uchun Epi-Pen®-ni qo'llash muhim ahamiyatga ega.
Medic-Alert® bilaguzuk oziq-ovqat allergiyasining og'ir shakllarida foydali bo'lishi mumkin, shuning uchun agar siz aloqa qilolmaysiz, favqulodda xodimlar sizning tibbiy holatingizdan xabardor bo'lishi mumkin.
Manbalar:
> Aresery, M., va boshq. (2002 yil). Jigar-alerjik mavzularda DBPCFC ning retsepti, moy, polen va kraxmal IgE antibiotiklari. Xulosa. J Allergiya klinikasi Immunol .
> 110: S92.
> Lakness J. allergiya Elimina dietasi. In: Lawor GJ, Fischer TJ, Adelman DC, va boshq. Allergiya va immunologiya qo'llanmasi. 3-chi ad. Boston: Kichik, Jigarrang va Ko, 1995: 557-59.
> Sampson HA. Oziq-ovqat mahsulotlariga salbiy reaktsiyalar. In: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW va boshqalar, eds. Middletonning allergiya tamoyillari va amaliyoti. 6-nashr. Filadelfiya: Mosby Publishing; 2003 yil: 1619-1644.
Tanaka, LG, El-Dahr, JM, Lehrer, SB (2001). Anafilaksisda paydo bo'lgan er-xotin ko'r, platsebo nazorat ostida yog 'muammosi. J Allergiya klinikasi Immunol . 107: 744.