Pankreatit pankreas deb ataladigan organning yallig'lanishi. Sizning oshqozon osti bezi qon shakaridan foydalanish uchun zarur bo'lgan insulinni ishlab chiqaradi, ammo sog'lom bezi ham oziq-ovqatlarni oziq-ovqat mahsulotlarini o'z-o'zidan ajratib yuboradigan ovqat hazm qilish fermentlarini hosil qiladi, ular keyinchalik ichak devorida so'riladi. Sizda surunkali pankreatit bo'lsa , sizning oshqozon osti bezi fermentlarni ingichka ichakka chiqarishda qiyinchiliklarga duch kelmoqda.
Oddiy pankreatik funktsiyalarning yo'qolishi turli xil oziq moddalarini iste'mol qilishni keltirib chiqaradi, ammo noto'g'ri hazm qilingan yog'lar ayniqsa hayajonli bo'lishi mumkin, shuning uchun yog'li ovqatni kesib tashlash ayrim belgilarga yordam berishi mumkin.
Surunkali pankreatitda og'riqli o'zgarishlar, past yog'li ovqatlanishni va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Dori-darmon va diyetisyen shifokoringiz qo'shimcha cheklashlarga ega bo'lishi mumkin.
Surunkali pankreatitning xun og'rig'i
- Past yog'li xun rioya qiling: Yog 'va moylarni ozgina foydalaning.
- Qizarib pishgan, sote qilingan yoki qovurilgan taomlarni emang.
- Buning o'rniga pishirib, panjara, qaynatib oling, qovurayapsiz yoki bug 'chiqarmang.
- Meva va sabzavotlarni va oz yog'li oqsil manbalarini iste'mol qiling.
- Spirtli ichimliklarning barcha shakllaridan saqlanish.
- Kuniga bir necha kichik taomni uchta yirik mahsulot o'rniga eyaveringlar.
Ovqatlanishdan saqlaning
- Qovurilgan ovqatlar
- Qayta ishlangan go'sht
- To'liq tuxum
- Organ go'shti
- Qizil go'shtning yog 'qismlari
- Parranda terilari
- To'liq sut
- Yog '
- Margarin
- Muzqaymoq
- Qatiq
- Qayta olingan loviya
- Nonlarni va urug'larni
- Yerfan va boshqa non yog'lari
- Kartoshka yoki jo'xori jo'xori
- Muffins
- Kek, pirojnoe va xamir ovqatlar
- Cookie fayllari
- Bodring bezaklari
- Mayonez
- Yog 'tayyorlash
- Lard
Ovqatlanish uchun ovqat
- Go'shtni yalang'och qisqartirish
- Mulohazasiz parrandalar
- Tuxum oqi
- Tuna suda konservalangan, yog' emas
- Yog'siz yoki yog'siz sut mahsulotlari
- Almond suti
- Guruch suti
- Dukkaklilar
- Yasmiq
- Soy va so'ya ovqatlar
- Butun donli non, rulon va kraker
- Barcha donli donlar
- Makaron
- Rays
- Tortillalar
- Yangi va muzlatilgan meva va sabzavotlar
- Sorbet
- Jelatin
- Popsicles
- Asal
- Qahva
- Meva va sabzavot sharbatlari
- Choy
- Suv
- Sabzavotli sho'rvalarni tozalash (kremlangan sho'rvalar emas)
Namunaviy menyu
Nonushta
- Ikkita tuxum oqi, ismaloq bilan qorishib ketgan
- Bir tilim bug'doy tushdi, quruq yoki osh qoshiq meva saqlanadi
- Qahva yoki choy
Ertalabki snack
- Bir olma
- Choy o'simliklari
Tushlik
- Guruch va qizil yoki qora fasol
- Bir tortilla
- Tovuq go'shti uch untsiya
- Salsa
- Suv yoki sharbat
Kunduzgi atıştırmalık
- Butun bug'doy krakerlari
- Bir banan
- Suv
Kechki ovqat
- Krevetka va marinara sousli makaron
- Yog'siz sarg'ish yoki balsamik sirka yog '(kichik yog') bo'lmagan kichik yashil salat
- Suv yoki sharbat
Kechki ovqat
- Yalpiz yong'oq yong'og'i shiranglar va asal bilan
- Suv yoki o'simlik choyi
Bakkalda do'konga kirganingizda va har qanday restoranda buyurtma berishni xohlagan ovqatlarning yog'li mazmunini so'rashingiz mumkin. Yog'siz va yog'siz mahsulotlarni tanlang . Oziqlantirish faktlari yorlig'i shuningdek, har bir xizmat uchun yog' miqdori ro'yxatini ko'rsatadi; konteynerda bir nechta xizmat ko'rsatilishi mumkin.
Shuningdek, siz diabet , cholin kasalligi , laktoza intoleransı yoki dietal o'zgarishlarni talab qiladigan sog'liqni saqlash masalalari bilan shug'ullanadigan boshqa turdagi kasalliklaringiz bo'lsa, shifokor va dietitmen bilan gaplashing.
> Manbalar:
Bansal R. surunkali pankreatit. Sog'liqni saqlash mutaxassislari uchun tashkilot qo'llanma. http://www.merckmanuals.com/professional/gastrointestinal-disorders/pancreatitis/chronic-pancreatitis.
NHS tanlovlari. "Surunkali pankreatit - davolash". http://www.nhs.uk/Conditions/Pancreatitis-chronic/Pages/Treatment.aspx.
Stenford kasalxonasi va klinikalari sindirgan sog'liqni saqlash markazi Oziqlantirish xizmatlari. "Surunkali pankreatit kasalligi ta'limi uchun ovqatlanish tamoyillari". https://stanfordhealthcare.org/medical-clinics/nutrition-services/resources.html.