Yoz ovqatni tayyorlashda yog 'qovurg'alari va suvli gurjilardan chiplarga va pastga tushish uchun xolesterin bomba bo'lgan ovqatlar bo'lishi mumkin. Ammo sizning yozgi ovqatlanishingiz sizning xolesteriningiz uchun büst bo'lishi shart emas. Faqat xolesterin bilan do'stona va mazali taom uchun eng yaxshi maslahatlarga rioya qiling.
Yaxshi burger quring
Burgerni yaxshiroq qisqartiradigan ikkita narsa bor: go'sht va go'sht turi.
"To'g'ri" burger hajmi 4 ozdan tayyorlanadi. xom go'sht, lekin 6 dan 8 ons ko'pincha odamlar (va restoranlar) hajmi. To'liq to'yingan yog ', xolesterin va kaloriya uchun qo'shiladi (4-untsiya patti, panjara, 210 kaloriya va 5 gramm to'yingan yog').
E'tibor qilish kerak bo'lgan ikkinchi narsa siz foydalanadigan go'sht turi hisoblanadi. Yalang'och qora mol go'shti (90% yoki yalang'och) yoki boshqa turdagi go'shtni tanlang. Bison - qonni qondiradigan, ozgina shirin ta'mga ega bo'lgan sigirning kam yog'li, past xolesterin variantidir.
Go'shtsiz o'ting
Gril faqat go'sht uchun emas. Veggie burgerlari sizning narsangiz bo'lsa, gril uchun juda yaxshi mazali xolesterolga o'xshash go'shtli muqobillarni topishingiz mumkin. Yoki patti tashqarisida o'ylab ko'ring. Veggie shishlar, baliq, meva ... hatto butun bug'doy pizza.
Oldinga rejalashtirish
Go'shtning yalang'och kesimlari lazzatlanishini va to'qimalarini ilgari surish orqali yaxshilashingiz mumkin. Grilni tayyorlashdan avval tayyorlangan va qo'llaniladigan o't-sarig'i, past natriy marinadlari va sho'rlanmalar yog'li yoyilgan va soslar o'rnini egallashi va qo'shimcha lazzat mozaikasini qo'shishi mumkin.
Mazali piyoz va to'q sariq yoki qovurilgan sarimsoq tuzlamini ko'ring va mayonezni atlayabilirsiniz.
Yarim bilan toppings bilan oling
Achchiq xantal, salsa, guakamol va relapslar yurak-sog'lom supurish uchun. Grilled piyoz va qo'ziqorinlar burgerlarga lazzat va mevalar qo'shadi. Qo'shimcha sabzalar uchun tomat tilim va marul ustiga joylashtiring.
To'liq yog'li pishloqli bo'laklarning o'rniga, yog'siz ko'k pishloq pishirilgan burgerlarni kesib ko'ring.
Butun donaga o'ting
Bir oz qo'shimcha tolalar uchun muhim bo'lgan xolesterolni kamaytiradigan ozuqa uchun butun don bug'doyini sotib oling. Yoki, maruldan foydalanib, to'ng'izni butunlay o'tkazib yuboring va kartoshkali salat kabi boshqa karbli idishlar uchun qorin bo'shlig'iga joylang.
Yurak-salomatlik hissi va qo'shnilaringizni qo'shing
Sizning (va sizning mehmonlaringiz) vegeteglik iste'molini yig'ish uchun appetizers va tomonlardan foydalaning. Veggies va sho'ng'in har doim ham xushbo'y, ayniqsa yog 'yogurt past yog' yog 'quyib yuborilganda. Grilda sabzavotlar bilan ijodiy ish tuting. Bundan tashqari, yangi salat barbekyu stoliga har doim yoqimli qo'shiladi.
Oziq-ovqatning mangalning faqatgina bir qismi ekanligini unutmang. Yaxshi do'stlar bilan vaqt o'tkazish, stressni engillashtiradi, bu ham yurak xastaliklarining oldini olishda foydali bo'lishi mumkin.