Qalinlashgan suyuqliklar tibbiy parokandalikni sozlashdan iborat bo'lib, ular suvning to'kilishini oldini olish uchun suyuqliklarning mustahkamligini oshiradi. Yutish qiyin bo'lgan (dysfagia) va oziq-ovqat yoki suyuqlikning havo yo'llariga kirmasligi uchun qalinlashgan suyuqlik tavsiya etiladi. Agar sizda qon tomirlari, mushaklar yoki qizilo'ngachning nervlari yoki tomoqdagi obstruktsiya (blokaj) kabi neyrologik holat bo'lsa, disfagiya uchun qalinlashgan suyuqliklarga ega bo'lishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Turlari
Muntazam suv kabi ingichka yoki past viskoziteli suyuqliklar , disfaji bo'lgan bemorlar uchun eng katta xavfni keltirib chiqaradi. Xatarli odamlarda aspiratsiyani oldini olish uchun qo'shimchalar akışkanın viskozitesini (qalinligi) arttırabilir. Suvga qo'shimcha ravishda, ingichka suyuqlik misollari soda, qahva, sharbat va sho'rva bulyoniga kiradi. Tabiiyki, qalinroq suyuqlik misoli (yuqori viskozit) namlik bo'ladi. Ko'tarilishi kerak bo'lgan suyuqlik miqdori ko'pincha disfagiya zo'ravonligi bilan aniqlanadi.
Nekshga o'xshash yoki engil qalinlashgan suyuqliklar qoshiqdan qochib chiqadigan mustahkamlikka ega. Ammo, suyuqlik qoshiq yuzasida yorug'lik plyonkasi qolishi uchun etarli darajada mustahkamlikga ega.
Asalga o'xshash yoki o'rta darajada qalinlashgan suyuqlik endi qoshiqdan erkin chiqib ketmaydi. Buning o'rniga, asal kabi suyuqliklar qoshiqning uchini yopishadi.
Qoshiq qalin yoki juda quyuq suyuqlik endi qoshiqni tomizmaydi.
Qoshiq qalin suyuqliklar yanada qattiqroq va qoshiq uchib ketganda qoshiqda qoladi. Bu pudingning mustahkamligiga o'xshaydi.
Cho'qqisida ishlatiladigan turlari
Bugungi kunda tijorat maqsadlarida ko'p miqdordagi quyuqlashtiruvchi mahsulotlar mavjud. Siz o'zingizni aralashtiradigan oldindan qalinlashgan ichimliklar yoki qalinlashtirilgan mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin.
Yengilatuvchi moddalar kraxmalli va sakutali navlarga kiradi; har birining o'ziga xos afzalliklari va kamchiliklari mavjud. Nozlanishning quyuqlashtiruvchi moddalardan foydalanishga ta'sir etishi yoki yo'qligi haqida ba'zi bahs-munozaralarga qaramasdan, har ikkala kalamushda ham, odamda ham tadqiqotlar, savdo qoldiqlarini ishlatish bilan suyuqlikning 95% absorbsiyasi mavjudligini ko'rsatdi. Nutq tili patologiyasidan yoki nutritionistdan suyuqliklarni to'g'ri quyish qobiliyatiga ega bo'lishda yordam so'rash foydali bo'lishi mumkin.
Nişastalar asosidagi qalinlashtiruvchi moddalarni aralashtirish osonroq; Biroq, ularni aralashtirgandan so'ng darhol iste'mol qilinadi. Kraxmalga asoslangan kuyishtirgich qancha uzoqroq bo'lsa, unda qalinroq bo'ladi. Agar suyuqlik sovutilsa, suyuqlik juda qalin bo'lishi mumkin. Tijorat mahsulotlar:
- Qopqoqlik
- Qalin-bu
Gum bazlı qalinlashtiruvchi moddalar aralashishga ko'proq e'tiborni talab qiladi, chunki ular ko'proq to'planishga moyildirlar va ziddiyatli suyuqlik qalinligini oldini olish uchun yaxshi aralashish kerak. Agar suyuqlik aralashmasa, uni tasodifan pasaytirish o'rniga cho'ktirish xavfini oshirishi mumkin. Gum-asosli qalinlashtiruvchilardan afzalliklaridan biri shundaki, aralashtirilganda, mustahkamlik barqaror bo'lib qoladi va sovutiladi. Tijorat mahsulotlar:
- SimplyThick
- AquaCareH2O
- Thik & Clear
Qani qalinlangan suyuqliklar kerakligini qanday bilaman?
Agar shifokoringiz sizda dysfagiya borligi haqida xavotirda bo'lsa, u sizga nutq tili patologiyasi tomonidan baholanishi tavsiya etiladi.
Siz aspiratsiya va bezovtalik xavfi mavjudligini aniqlash uchun u sizni zarur testlarni amalga oshirishi mumkin. Nutq tili patologiyalari ko'pincha sizdan savollar so'rab, yuz va og'zaki tuzilishga qarashadi va ovqatlanishni kuzatishadi. Agar qo'shimcha tekshirish kerak bo'lsa, o'zgartirilgan bariy yulimi (MBS) tekshiruvi yoki yutishning fiberoptik endoskopik baholanishi (FEES) buyurtma berilishi mumkin. Ushbu testlarning natijalari bo'yicha doktoringiz quyuq suyuqliklarni tavsiya qilishi mumkin.
Manbalar:
Ovoz patologiyasi Avstraliya. To'qimalarining modifikatsiyalangan ovqatlar va suyuqliklar uchun Avstraliya standartlari. http://www.speechpathologyaustralia.org.au/library/Poster_%20A3_Aus_Standards_Food_Fluids_Poster_Check%202.pdf
Intermountain Healthcare. (2014). Disfagiya. https://intermountainhealthcare.org/ext/Dcmnt?ncid=520408191
Mills, RH (2008 yil, 14 oktyabr). Disfagiya boshqaruvi: qalinlangan suyuqliklarni ishlatish .//// ASHA rahbari. http://www.asha.org/Publications/leader/2008/081014/f081014a4/
Garsiya, JM va palatasi, E. IV. (2010). Diet modifikatsiyalari orqali disfagiyalarni boshqarish. American Journal of Nursing. 110: 11; 26-23- sah. http://journals.lww.com/ajnonline/Fulltext/2010/11000